Дата введения в действие – 01.01.2026 г. с правом досрочного применения. Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры. 

Область применения

Настоящая технологическая инструкция распространяется на питьевое низколактозное молоко (далее — низколактозное молоко), предназначенное для детского питания детей раннего возраста (от 12 месяцев до трех лет) и детей дошкольного и школьного возраста (от трех лет до 17 лет (включительно), нуждающихся в ограничении лактозы, в качестве диетического лечебного или диетического профилактического питания, произведенное на основе коровьего молока, в котором снижено содержание лактозы.

Низколактозное молоко в зависимости от режима термической обработки подразделяют:
— на пастеризованное;
— ультрапастеризованное;
— стерилизованное.
Низколактозное ультрапастеризованное молоко в зависимости от режима розлива подразделяют на:
— без асептического розлива;
— с асептическим розливом.
Низколактозное молоко в зависимости от возраста применения подразделяют на:
— для питания детей раннего возраста (от 12 месяцев до 3 лет);
— для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3 лет до 17 лет).
Молоко низколактозное транспортируют и хранят при температуре, установленной изготовителем и входящей в диапазон:
— от 2 °С до 6 °С — для пастеризованного и ультрапастеризованного без асептического розлива;
— от 1 °С до 25 °С — для ультрапастеризованного с асептическим розливом и стерилизованного.
Срок годности для конкретного наименования низколактозного молока устанавливает изготовитель согласно требованиям.
Продолжительность хранения низколактозного молока для каждого наименования во вскрытой упаковке объемом 0,2—2 л устанавливает изготовитель
Сергей Колесников

Недавние записи

ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ: БЛИНЫ И БЛИНЧИКИ

Область определения Настоящие технические условия распространяются на блины, блинчики и оладьи в виде изделий кулинарных…

% дней назад

Исполнительный директор НПЦ «Агропищепром» С.А. Колесников, совместно с РАН и Национальной академии наук Республики Казахстан открыли «Мичуринский сад» в Республики Казахстан

Церемония открытия «Мичуринского сада» прошла 1 декабря в селе Алмалык, на территории Талгарского филиала Казахского…

% дней назад

О НОВЫХ РАЗРАБОТКАХ ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ В ДЕКАБРЕ 2025

Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в декабре 2025 года ввел в действие 5…

% дней назад

Правительство РФ утвердило правила организации аукционов и закрепления крабовых инвестиционных квот

Опубликовано постановление Правительства Российской Федерации от 21.11.2025 № 1858 "О внесении изменений в постановление Правительства Российской…

% дней назад

ПОЗДРАВЛЯЕМ М.И. БОЛДЫРЕВА С ЮБИЛЕЕМ!

Сегодня исполняется 95 лет Михаилу Ивановичу Болдыреву - талантливому учёному и замечательному человеку, доктору сельскохозяйственных…

% дней назад