Дата введения в действие – 01.07.2019 г.
Дата актуализации текста – 28.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на корм из зерностеблевой массы злаковых культур или злаково-бобовых смесей.
Термины и определения
зерносенаж: Корм, приготовленный из зерностеблевой массы злаковых зерновых культур или их смесей с зернобобовыми, при содержании сухого вещества 400-600 г/кг.
зерносилаж: Корм, приготовленный из зерностеблевой массы злаковых зерновых культур или их смесей с зернобобовыми, при содержании сухого вещества 300-399 г/кг.
По органолептическим показателям и показателям безопасности зерносенаж и зерносилаж должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Зерносенаж | Зерносилаж |
| Консистенция | Немажущейся консистенции, без осклизлости, без признаков наличия видимой и очаговой плесени* | |
| Цвет | Светло-зеленый до желтого | Зеленый, соответствует исходному материалу |
| Запах | Кисловато-фруктовый, ароматный. Не допускается — хлебный, резко уксуснокислый, масляной кислоты, аммиака, плесневый | Квашеных овощей. Не допускается — затхлый, масляной кислоты, гнилостный, компостный, плесневый |
| Структура | Хорошо сохранившиеся части растений (листья, стебли, зерно, бобы) | |
| Наличие посторонних примесей, в т.ч. комьев земли, камней | Не допускается | |
| Содержание вредных и ядовитых растений | Не допускается | |
| * При наличии признаков заплесневения пробы зерносенажа и зерносилажа отправляют в государственную ветеринарную службу для выявления степени токсичности и возможности скармливания испытуемых кормов животным.
| ||
По физико-химическим показателям зерносенаж и зерносилаж подразделяют на три класса качества в соответствии с требованиями, указанными в таблице 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Зерносенаж | Зерносилаж | ||||
| норма для класса* | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |
| Содержание сухого вещества, г/кг, не менее | 400 | 300 | ||||
| Концентрация в сухом веществе сырого протеина, г/кг, не менее | 120 | 100 | 80 | 120 | 100 | 80 |
| Концентрация в сухом веществе сырой клетчатки, г/кг, не более | 250 | 270 | 290 | 240 | 260 | 280 |
| Концентрация в сухом веществе сырой золы, г/кг, не более | 60 | 80 | 100 | 50 | 70 | 90 |
| pH, ед.pH | 4,5 | 4,5 | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 5,1 |
| Содержание азота аммиака от общего азота, %, не более | 5 | 7 | 10 | 3 | 5 | 7 |
| Массовая доля масляной кислоты, %, не более | 0,1 | 0,2 | 0,3 | — | 0,1 | 0,2 |
| * Нормы установлены с учетом, что классы качества определяют не ранее 30 сут. после закладки их на хранение. | ||||||
Транспортирование и хранение
Зерносенаж хранят в герметичных хранилищах башенного или траншейного типа, зерносилаж — в герметичных хранилищах траншейного типа.
Зерносенаж и зерносилаж транспортируют всеми видами наземного транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.
Срок годности зерносенажа и зерносилажа определяет производитель, но не более одного года с момента окончания заготовки.
Дата введения в действие – 01.01.2014 г. Дата актуализации текста – 23.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.2001 г. Дата актуализации текста – 23.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.07.1985 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.1987 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.1981 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.1966 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…