ТИ к ГОСТ Р 57683-2017 ПРОДУКЦИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ. МИКРОБНЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ КОРМОВОЙ КОНЦЕНТРАТ 60%

Наименование показателя

Норма

Высшая группа

Первая группа

Цвет

От светло-желтого до серовато-коричневого

Запах

Свойственный дрожжам без постороннего запаха

Массовая доля влаги, %, не более

10,0

Массовая доля золы в пересчете на абсолютно сухое вещество (СВ), %, не более

3,0

4,0

Массовая доля клетчатки в пересчете на абсолютно СВ, %, не более

1,5

Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее

65

60

Массовая доля белка по Барнштейну в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее

53

49

Массовая доля лизина в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее

5,0

Массовая доля метионина в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее

1,0

Массовая доля триптофана в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее

0,55

Массовая доля цистина в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее

0,30

Массовая доля жира в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее

5,5

Витамин В1, мг/кг

1,0

Витамин В3, мг/кг

5,5

Витамин В12, мг/кг

11,0

Массовая доля липидов в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее

4

Крупность гранул: макрогранулы, диаметр, мм

2-9

Длина, мм, не более

Двух диаметров

Проход через сито с отверстиями диаметром 2 мм, %, не более

5

Микрогранулы: остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, %

Не допускается

Остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм, %, не более

5

Проход через сито с отверстиями диаметром 0,15 мм, %, не более

5

Количество дрожжевых клеток в 1 г продукта

Не допускается

Общая бактериальная обсемененность КОЕ/г, не более

1000

Наличие бактерий рода Salmonella

Не допускается

Токсичность

Не допускается

Перевариваемость белка, %

94

Примечание — Допускается по согласованию с потребителем в микрогранулированном МПКК 60 содержание остатка на сите с отверстиями диаметром 3 мм не более 15%.