Дата введения в действие – 01.08.2018 г.
Дата актуализации текста – 27.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на низин, являющийся пептидным антибиотиком, белком, который образован микроорганизмом Streptococcus lactis для применения в промышленности в качестве консерванта в виде пищевой добавки Е234.
По физико-биологическим показателям низин должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1 — Физико-биологические показатели низина
| Наименование показателя | Характеристика и значение показателя |
| Внешний вид | Порошок от белого до желтоватого цвета |
| Массовая доля влаги, %, не более | 9,5 |
| Запах | Специфический, характерный |
| Крупность помола: остаток на сите с отверстиями диаметром 0,56 мм, %, не более | 10,0 |
| Остаток на сите с отверстиями диаметром 1,00 мм, %, не более | 0,5 |
| Содержание низина, МЕ*/мг, не менее | 900,0 |
| Активность препарата, единиц, не менее | 1000,0 |
| Потери при сушке, %, не более | 3,0 |
| Хлорид натрия, %, не менее | 50,0 |
| Безвредность в тест-дозе на одну мышь, мг | 100,0 |
| Зараженность вредителями и плесенью | Не допускается |
| Токсичные элементы, мг/кг, не более: | |
| мышьяк | 1 |
| свинец | 5 |
| ртуть | 1 |
| * 1 мг чистого низина соответствует около 40000 ME. |
Транспортирование и хранение
Транспортирование и хранение препарата низин — по ГОСТ Р 57234.
Низин транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на каждом виде транспорта.
Упакованный продукт поступает на склад хранения, в котором поддерживают следующие параметры хранения: температура окружающего воздуха не выше (25±2)°С и относительная влажность воздуха не более 75%.
Не допускается хранение низина вместе с ядохимикатами.
Срок годности и хранения низина — один год со дня изготовления препарата.
Дата введения в действие — 18.02.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие — 18.02.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие — 16.02.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие — 16.02.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие —16.02.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный…
Дата введения в действие —16.02.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный…