Дата введения в действие – 01.07.2015 г.
Дата актуализации текста – 20.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на головную фракцию, получаемую при производстве этилового ректификованного спирта из пищевого сырья (далее — головная фракция), которая подлежит дальнейшей переработке для получения ректификованного спирта высшей очистки или использованию на технические цели.
По органолептическим показателям головная фракция должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Характеристика |
| Внешний вид | Прозрачная жидкость без осадка и посторонних включений |
| Цвет | Бесцветная жидкость или с желтоватым или зеленоватым оттенком |
| Запах | Свойственный эфирам и альдегидам |
По физико-химическим показателям головная фракция должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Значение показателя для головной фракции, вырабатываемой | |
| из мелассы | из крахмалсодержащего сырья | |
| Объемная доля этилового спирта, %, не менее | 92,0 | 92,0 |
| Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт, %, не более | 0,05 | 6,0 |
| Массовая концентрация сивушного масла в пересчете на безводный спирт, г/дм | 1,5 | 2,5 |
| Массовая концентрация альдегидов в пересчете на безводный спирт, г/дм | 35,0 | 35,0 |
| Массовая концентрация эфиров в пересчете на безводный спирт, г/дм | 60,0 | 60,0 |
| Массовая концентрация летучих кислот, г/дм | 1,0 | 2,0 |
Транспортирование и хранение
Головную фракцию транспортируют железнодорожным и автомобильным транспортом в соответствии с правилами перевозки опасных грузов, действующими на транспорте данного вида.
Головную фракцию хранят в специально оборудованных металлических резервуарах в соответствии с правилами хранения легковоспламеняющихся жидкостей (спирта).
Срок годности головной фракции этилового спирта не ограничен при соблюдении условий транспортирования и хранения.
Относятся ли плоды кокоса к орехам и продуктам их переработки? Нужно ли указывать следы кокоса…
«Закон о защите русского языка» (Федеральный закон от 24.06.2025 N 168-ФЗ «О внесении изменений в…
Дата введения в действие – 09.02.2026 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 06.02.2026 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 03.02.2026 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…