Дата введения в действие – 01.01.2015 г.
Дата актуализации текста – 23.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на кукурузный глютен, получаемый при переработке зерна кукурузы и предназначенный для использования в качестве высокобелковой добавки в составе комбикормов и кормовых рационов для сельскохозяйственных животных и птицы.
По органолептическим показателям кукурузный глютен должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Характеристика |
| Внешний вид | Сыпучий порошок |
| Цвет | От светло-желтого до желто-коричневого |
| Запах | Свойственный кукурузному глютену без плесневелого, гнилостного и других посторонних запахов |
По физико-химическим показателям кукурузный глютен должен соответствовать нормам, указанным в таблице 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Норма |
| Массовая доля влаги, %, не более | 12,0 |
| Крупность размола — массовая доля прохода через сито с отверстиями диаметром 3 мм, %, не менее | 90,0 |
| Массовая доля сырой клетчатки в пересчете на сухое вещество, %, не более | 5,0 |
| Массовая доля сырого протеина в пересчете на сухое вещество, %, не менее | 55,0 |
| Массовая доля сырого жира без предварительного гидролиза в пересчете на сухое вещество, %, не более | 9,0 |
| Массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество, %, не более | 3,0 |
| Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте, в пересчете на сухое вещество, %, не более | 0,7 |
| Посторонние примеси (земля, стекло, камни и др.) | Не допускаются |
| Содержание металломагнитных примесей, мг/кг: | |
| частицы размером до 2 мм вкл., не более | 10,0 |
| частицы размером более 2 мм и с острыми режущими краями | Не допускаются |
| Общая токсичность | Не допускается |
Транспортирование и хранение
Кукурузный глютен транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах, а также в контейнерах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
Пакетирование при транспортировании — по ГОСТ 24597, ГОСТ 26663 и ГОСТ 21650.
Не допускается перевозка кукурузного глютена в транспортных средствах, в которых транспортировались ядовитые и резко пахнущие грузы, а также с продуктами, обладающими специфическим запахом.
При перевозке кукурузного глютена насыпью и в упаковке автомашинами открытого типа его укрывают брезентом или другими водонепроницаемыми материалами, так чтобы не допустить загрязнения или увлажнения.
При погрузке, перевозке и выгрузке кукурузный глютен должен быть предохранен от атмосферных осадков.
Не допускается воздействие на кукурузный глютен прямого солнечного света и источников тепла.
Кукурузный глютен хранят при относительной влажности воздуха складского помещения не более 85% и температуре не выше 35°С.
Срок годности кукурузного глютена устанавливает изготовитель.
Рекомендуемый срок годности кукурузного глютена — 6 месяцев.
Дата введения в действие — .2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
5 февраля 2026 года состоялось совещание, посвященное актуальнейшей для производителей хлебопекарной, кондитерской и бакалейной отраслей…
Состоялась работа 33-й Международной выставки продуктов питания "Продэкспо-2026", организованной с 9 по 11 февраля 2026…
Дата введения в действие — 11.02.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие — 11.02.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Минсельхоз РФ подготовил законопроект о создании Единой цифровой платформы агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов. Соответствующий проект…