Дата введения в действие – 01.01.2014 г.
Дата актуализации текста – 23.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на растворимый чай с добавками ароматизаторов и/или продуктов растительного происхождения (далее — растворимый чай с добавками).
Термины и определения
чай растворимый с добавками ароматизаторов и/или продуктов растительного происхождения: Растворимый в воде чай, содержащий не менее 1,0 г сухого экстракта чая на 1 дм
сухой экстракт чая: Водорастворимая фракция сухого вещества чайного листа.
По органолептическим показателям растворимый чай с добавками должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Характеристика |
| Внешний вид | Порошок или гранулы |
| Цвет | В соответствии с рецептурами на растворимые чаи с добавками конкретных наименований |
| Вкус | Выраженный, свойственный данному продукту. Не допускается посторонний привкус |
| Аромат | Выраженный, с оттенком аромата, характерным для использованного ароматизатора; не допускается посторонний запах |
Физико-химические показатели растворимого чая с добавками должны соответствовать нормам, указанным в таблице 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Значение показателя |
| Содержание сухого экстракта в настое, г/дм | 1 |
| Массовая доля влаги, %, не более | 6 |
| Общее содержание золы, %, не более | 20 |
| Продолжительность растворения в воде, с, не более: | |
| в горячей воде (при температуре 96°C-98°C) | 30 |
| в холодной воде (при температуре 18°C-20°C) | 240 |
Транспортирование и хранение
Растворимый чай с добавками транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок, действующими на транспорте конкретных видов.
Срок годности и условия хранения устанавливает изготовитель.
Дата введения в действие —23.01. 2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 01.01.1997 г. Дата актуализации текста – 23.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.07.2014 г. Дата актуализации текста – 23.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.2014 г. Дата актуализации текста – 23.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.1994 г. Дата актуализации текста – 23.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.2003 г. Дата актуализации текста – 23.01.2026 г. ТИ к…