Дата введения в действие – 01.01.2012 г.
Дата актуализации текста – 27.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на зерно кормовой ржи, используемое для производства кормов и комбикормов.
По органолептическим показателям и показателям безопасности зерно кормовой ржи должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Характеристика и норма |
| Состояние | В здоровом негреющемся состоянии |
| Цвет | Свойственный нормальному зерну ржи* |
| Запах | Свойственный здоровому зерну ржи; посторонний запах (затхлый, солодовый, плесневый, гнилостный) не допускается |
| Зараженность вредителями | Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени |
| Содержание минеральной примеси, %, не более | 1,0 |
| Содержание вредной примеси, %, не более: | 0,2 |
| — спорынья и головня (в совокупности) | 0,1 |
| — семена горчака ползучего и вязеля разноцветного (в совокупности) | 0,1 |
| — семена гелиотропа опушенноплодного и триходесмы седой | Не допускается |
| Содержание испорченных зерен в составе сорной примеси, %, не более | 0,1 |
| Содержание куколя в составе сорной примеси, %, не более | 0,5 |
| Содержание фузариозных зерен, %, не более** | 1,0 |
По физико-химическим показателям зерно кормовой ржи подразделяют на три класса качества в соответствии с требованиями, указанными в таблице 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Норма для класса | ||
| 1-го | 2-го | 3-го | |
| Содержание сухого вещества, г/кг, не менее | 860 | 855 | 850 |
| Содержание в сухом веществе, г/кг: | |||
| — сырого протеина | Более 120,0 | 110,0-120,0 | Менее 110 |
| — сырой золы | Менее 20,0 | 20,0-25,0 | Более 25,0 |
| — сырой клетчатки | Менее 30,0 | 30,0-50,0 | Более 50,0 |
| Сорная примесь, %, не более | 3,0 | 4,0 | 5,0 |
| Зерновая примесь, %, не более | 5,0 | 10,0 | 15,0 |
Примечание — Класс зерна определяют после его послеуборочной обработки на технологических линиях очистки и сушки по нормам, установленным в таблице 2, по наихудшему значению одного из показателей.
Транспортирование и хранение
При размещении, транспортировании и хранении зерна кормовой ржи учитывают содержание сухого вещества, указанное в таблице 3.
Таблица 3
| Состояние кормовой ржи | Содержание сухого вещества, г/кг |
| Сухое | Не менее 860 |
| Средней сухости | 859-845 |
| Влажное | 844-830 |
| Сырое | Не более 829 |
Срок годности устанавливает изготовитель.
С 1 марта 2026 года в России вступает в силу «Закон о защите русского языка»…
Новые колбасные оболочки в сочетании со ступенчатой стерилизацией позволяют производить стерилизованные колбасные изделия (вареные колбасы,…
Дата введения в действие —28.01.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный…
Дата введения в действие – 01.03.2024 г. Дата актуализации текста – 28.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.2026 г. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного…
Дата введения в действие – 01.07.1996 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…