Дата введения в действие – 01.01.1975 г.
Дата актуализации текста – 26.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на конопляное масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян конопли, предназначенное для пищевых и технических целей.
Классификация
В зависимости от способа обработки и показателей качества конопляное масло подразделяют на следующие виды и сорта представленные в таблице 1.
Таблица 1
| Вид масла | Сорт |
|
| Рафинированное | — |
|
| Нерафинированное | Первый |
|
| Нерафинированное | Второй |
По органолептическим показателям конопляное масло должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Характеристика масла | ||
| рафинированного | нерафинированного | ||
|
|
| первого сорта | второго сорта |
| Прозрачность | Прозрачное | Над осадком прозрачное | Над осадком допускается легкое помутнение |
| Цвет | Зеленый, различной интенсивности | ||
| Запах и вкус | Свойственные конопляному маслу, без постороннего запаха, привкуса и без горечи | Не определяется | |
По физико-химическим показателям конопляное масло должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.
Таблица 3
| Наименование показателя | Норма для масла | ||
| рафинированного | нерафинированного | ||
|
|
| первого сорта | второго сорта |
| Кислотное число, мг, KOH, не более | 0,4 | 2,3 | 6,0 |
| Влага и летучие вещества, %, не более | 0,12 | 0,15 | 0,20 |
| Нежировые примеси, %, не более | Отсутствие | 0,10 | 0,15 |
| Фосфоросодержащие вещества, %, не более: | |||
| в пересчете на стеароолеолецитин | То же | 0,30 | 0,80 |
| в пересчете на P2O5 | « | 0,026 | 0,070 |
| Общая зола, %, не более | 0,05 | 0,05 | 0,15 |
| Мыло (качественная проба) | Отсутствие | Не определяется | |
| Йодное число, г/100, не менее | 145 | 145 | 145 |
| Неомыляемые вещества, %, не более | 1,0 | 1,0 | 1,1 |
| Температура вспышки (для экстракционных масел), °С, не ниже | 225 | 225 | 225 |
Транспортирование и хранение
Конопляное масло фасуют массой нетто 500 и 250 г в бутылки из полубелого, обесцвеченного или темно-зеленого стекла по ГОСТ 10117.1 — ГОСТ 10117.2.
Бутылки с конопляным маслом упаковывают в дощатые гнездовые ящики по ГОСТ 11354 или в тару из полимерных материалов.
Конопляное масло разливают по видам и сортам.
Конопляное масло до налива в железнодорожные цистерны, автоцистерны и бочки должно храниться в закрытых баках.
Конопляное масло транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на соответствующем виде транспорта.
Транспортирование конопляного масла пакетами должно проводиться в соответствии с требованиями ГОСТ 21650, ГОСТ 24597.
Конопляное масло, расфасованное в бутылки, должно храниться в закрытых помещениях при температуре не выше 18 °С.
Срок годности и хранения конопляного масла, фасованного (со дня выработки):
— рафинированного — 2 мес;
— нерафинированного — 4 мес.
Дата введения в действие – 01.01.2025 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.2015 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.2014 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.2014 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.2013 г. Дата актуализации текста – 26.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.2013 г. Дата актуализации текста – 26.01.2026 г. ТИ к…