ТИ к ГОСТ 8115-73 АЛЬБУМИН ЧЕРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ

Дата введения в действие – 01.07.1974 г. 

Дата актуализации текста – 26.01.2026 г.

ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры. 

Область определения

Настоящая технологическая инструкция распространяется на черный технический альбумин, полученный высушиванием в распылительных сушилках и установках с виброкипящим слоем стабилизированной, дефибринированной и тонкоизмельченной цельной крови всех видов скота, перерабатываемого на мясокомбинатах, с использованием форменных элементов говяжьей и свиной крови и предназначенный для приготовления клея.

Классификация

В зависимости от качества технический черный альбумин делят на сорта: высший и первый.

По органолептическим и физико-химическим показателям альбумин должен соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Примечания:

Массовую долю жировых веществ определяют по требованию потребителя.

На экспорт поставляют альбумин с массовой долей влаги не более 10%.

Транспортирование и хранение

Технический альбумин транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок, действующими на данном виде транспорта.

Технический альбумин хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Срок годности альбумина — 6 месяцев с момента изготовления.