Дата введения в действие – 01.07.1997 г.
Дата актуализации текста – 27.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на жмых подсолнечный, получаемый при прессовании на шнековых прессах предварительно обработанных семян подсолнечника с целью извлечения из них масла. Подсолнечный жмых предназначается для кормовых целей путем непосредственного введения в рацион животных (в хозяйствах, на фермах) и для производства комбинированной продукции.
По органолептическим показателям подсолнечный жмых должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Характеристика | Метод испытания |
| Внешний вид | Ракушка или дробленый | — |
| Цвет | От серого различных оттенков до коричневого различных оттенков | По ГОСТ 13979.4 |
| Запах | Свойственный подсолнечному жмыху без постороннего запаха | По ГОСТ 13979.4 |
По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, жмых подсолнечный должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Норма | Метод испытания |
| Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более | 8,5 | По ГОСТ 13979.1, ГОСТ Р 53600 |
| Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более | 1,0 | По ГОСТ 13979.6 |
| Посторонние примеси (камешки, стекло, земля) | Не допускаются | По 5.3 |
| Массовая доля металлопримесей, %, не более: |
| По ГОСТ 13979.5 |
| частицы размером до 2 мм включительно | 0,01
|
|
| частицы размером более 2 мм и частицы с острыми режущими краями | Не допускаются |
|
| Содержание микотоксинов, млн-1 (мг/кг), не более: |
| По 5.2 |
| дезоксиниваленол | 1,0 |
|
| Т-2 токсина | 0,1 |
|
| зеараленона | 1,0 |
|
| Содержание токсичных элементов, млн-1 (мг/кг), не более: |
|
|
| ртути | 0,02 | По ГОСТ 26927 |
| кадмия | 0,1 | По ГОСТ 26933 |
| свинца | 0,5 | По ГОСТ 26932 |
| Содержание нитратов, млн-1 (мг/кг), не более | 450 | По ГОСТ 13496.19 |
| Содержание нитритов, млн-1 (мг/кг), не более | 10 | По ГОСТ 13496.19 |
| Зараженность вредителями или наличие следов заражения | Не допускается | По ГОСТ 13496.13 |
* Для Российской Федерации.
По показателям кормовой ценности жмых подсолнечный должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.
Таблица 3
| Наименование показателя | Норма | Метод испытания |
| Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не менее | 38,0 | По ГОСТ 13496.4*, ГОСТ Р 51417, ГОСТ Р 53600
|
| Массовая доля сырой клетчатки в обезжиренном продукте в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более | 20,0 | По ГОСТ Р 52839, ГОСТ Р 53600
|
| Общая энергетическая питательность в пересчете на сухое вещество, к.е., не менее | 1,04 | По 5.5 |
| * В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417-99. | ||
Транспортирование и хранение
Подсолнечный жмых транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
Все виды транспортных средств должны быть чистыми, сухими, продезинфицированными.
Подсолнечный жмых, кондиционированный по влажности, следует хранить насыпью высотой до 5 м.
Подсолнечный жмых перед хранением и отгрузкой должен охлаждаться в зимние месяцы до температуры не выше плюс 35 °С, в летние месяцы не более чем на 5 °С выше температуры окружающего воздуха.
Срок годности и хранения подсолнечного жмыха — 3 мес.
Дата введения в действие – 01.07.1996 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.07.1996 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.07.1996 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.07.1996 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.01.1997 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…
Дата введения в действие – 01.07.1997 г. Дата актуализации текста – 27.01.2026 г. ТИ к…