Дата введения в действие – 01.01.2026 г. Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры. 

Область применения

Настоящая технологическая инструкция распространяется на пищевую специализированную продукцию диетического профилактического питания диетические пшеничные и ржаные отруби (далее — диетические отруби), вырабатываемые только при сортовых помолах пшеницы и ржи, без внесения дополнительных пищевых ингредиентов, и предназначенные для профилактического питания в качестве источника пищевых волокон, в том числе нерастворимых.

диетические отруби: Специализированная пищевая продукция диетического профилактического питания, представляющая собой побочные продукты сортовых помолов пшеницы и ржи, прошедшие двукратную обработку и очистку с целью уменьшения остаточного содержания эндосперма, частиц муки, мелких фракций отрубей, термическую обработку, состоящие из оболочек зерна и представляющие сыпучий хлопьевидный продукт.
Классификация
Диетические отруби в зависимости от зерновой культуры подразделяют:
— на пшеничные диетические отруби;
— ржаные диетические отруби.
Транспортирование и хранение
Транспортирование и хранение диетических отрубей — по ГОСТ 26791.
Транспортирование и хранение диетических отрубей, предназначенных для отправки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.
Диетические отруби перевозят в крытых транспортных средствах всех видов в соответствии  с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте конкретного вида, и обеспечивающими сохранность продукции.
При перевозке диетических отрубей транспортные средства должны быть чистыми, не зараженными и не загрязненными вредителями, без постороннего запаха.
Диетические отруби хранят в соответствии с требованиями нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
Помещения для хранения диетических отрубей должны быть чистыми, сухими, хорошо проветриваемыми, не зараженными вредителями.
Хранение диетических отрубей вместе с товарами и продуктами, имеющими специфический запах, не допускается.
Сроки годности и условия хранения диетических отрубей устанавливает изготовитель продукции в соответствии с требованиями нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
Сергей Колесников

Недавние записи

ФАС проанализирует наценки на 29 категорий продовольственных товаров

Соответствующие запросы служба направила в 12 крупнейших торговых сетей. ФАС России запросила информацию о средневзвешенных…

% дней назад

УЧЕНЫЕ НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ К ЮБИЛЕЮ И.В. МИЧУРИНА ПРЕДСТАВИЛИ 23 НОВЫХ СОРТА ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР

  В этом году в России и на пост советском пространстве научные селекционные школы по…

% дней назад

Роспотребнадзор участвует в работе Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по специям и кулинарным травам

13-17 октября 2025 года в г.Гувахати (Индия) состоялась 8-я сессия Комитета Комиссии "Кодекс Алиментариус" по…

% дней назад

Перенесена дата вступления в силу техрегламента на алкогольную продукцию

Дата вступления в силу Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018) перенесена…

% дней назад

Планируется утверждение новых форм по контролю за сельскохозяйственными растениями

На общественном обсуждении, которое продлится до 1 ноября 2025, проект приказа Россельхознадзора "Об утверждении форм…

% дней назад

Подготовлены изменения в технический регламент о безопасности мяса и мясной продукции

На общественном обсуждении проект решения Совета ЕЭК "О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза "О…

% дней назад