Categories: Новые ТИ к ГОСТТИ к ГОСТам НА ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, КОНЦЕНТРАТЫ И ПРЯНОСТИ

ТИ к ГОСТ 35283-2025 ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ И РЖАНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ

Дата введения в действие – 01.01.2026 г. Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры. 

Область применения

Настоящая технологическая инструкция распространяется на пищевую специализированную продукцию диетического профилактического питания диетические пшеничные и ржаные отруби (далее — диетические отруби), вырабатываемые только при сортовых помолах пшеницы и ржи, без внесения дополнительных пищевых ингредиентов, и предназначенные для профилактического питания в качестве источника пищевых волокон, в том числе нерастворимых.

диетические отруби: Специализированная пищевая продукция диетического профилактического питания, представляющая собой побочные продукты сортовых помолов пшеницы и ржи, прошедшие двукратную обработку и очистку с целью уменьшения остаточного содержания эндосперма, частиц муки, мелких фракций отрубей, термическую обработку, состоящие из оболочек зерна и представляющие сыпучий хлопьевидный продукт.
Классификация
Диетические отруби в зависимости от зерновой культуры подразделяют:
— на пшеничные диетические отруби;
— ржаные диетические отруби.
Транспортирование и хранение
Транспортирование и хранение диетических отрубей — по ГОСТ 26791.
Транспортирование и хранение диетических отрубей, предназначенных для отправки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.
Диетические отруби перевозят в крытых транспортных средствах всех видов в соответствии  с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте конкретного вида, и обеспечивающими сохранность продукции.
При перевозке диетических отрубей транспортные средства должны быть чистыми, не зараженными и не загрязненными вредителями, без постороннего запаха.
Диетические отруби хранят в соответствии с требованиями нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
Помещения для хранения диетических отрубей должны быть чистыми, сухими, хорошо проветриваемыми, не зараженными вредителями.
Хранение диетических отрубей вместе с товарами и продуктами, имеющими специфический запах, не допускается.
Сроки годности и условия хранения диетических отрубей устанавливает изготовитель продукции в соответствии с требованиями нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
Сергей Колесников

Share
Published by
Сергей Колесников
Tags: рецептурытехнологическая инструкция (ТИ)
% дней назад

Недавние записи

Правительство расширило перечень лечебных продуктов для детей-инвалидов

Перечень специализированных продуктов лечебного питания для детей-инвалидов расширен до 119 наименований. Распоряжение от 1 ноября…

% дней назад

Эксперты России и Китая развивают сотрудничество в стандартизации, метрологии и оценке соответствия

Завершен цикл заседаний рабочих подгрупп Постоянной Российско-Китайской рабочей группы по стандартизации, метрологии, оценке соответствия и…

% дней назад

ДЕЛИКАТЕСЫ ПОСТНЫЕ (ПРАВОСЛАВНЫЕ)

Дата введения в действие — 10.01.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад

ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ И ПОЛУКОПЧЕНЫЕ ПОСТНЫЕ (ПРАВОСЛАВНЫЕ)

Дата введения в действие — 10.11.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад

ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ВАФЛИ ПОСТНЫЕ (ПРАВОСЛАВНЫЕ)

Дата введения в действие — 10.11.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад

ИЗДЕЛИЯ ИЗ РЫБНОГО ФАРША ВЯЛЕНЫЕ И СУШЕНО-ВЯЛЕНЫЕ

Дата введения в действие — 06.11.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад