СНЕКИ И СУПЕРФУДЫ НА ОСНОВЕ СЕМЯН, ОВОЩЕЙ И СПЕЦИЙ ДЛЯ СЫРОЕДЕНИЯ (RAW VEGAN FOOD)

Дата введения в действие — 2021 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.   

Область применения

Настоящие технические условия распространяются на изделия из семян, овощей и специй, изготавливаемые без термической обработки или путем сушки при температуре не выше 40^оС, без использования продуктов животного происхождения (далее по тексту-продукт, продукция)
Продукция полностью готова к употреблению.
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Продукция различается рецептурами, формой и выпускается в следующем ассортименте:

Продукция различается рецептурами, формой и выпускается в следующем ассортименте:

— снеки «Лен-помидор-чиа»;

— снеки «Лен-свекла-киноа»;

— снеки «Лен-тыква-киноа»;

— снеки «Лен-кабачок-чиа»;

— снеки «Лен-морковь» со специями;

— снеки «Лен-помидор-чиа» с зеленью;

— снеки «Лен-помидор-чиа» с чесноком;

— снеки «Лен-свекла-киноа» с чесноком и зеленью;

— снеки «Лен-кабачок-чиа» с укропом;

— снеки «Лен-кабачок-чиа» с чесноком;

— снеки «Нутовые» с болгарским перцем.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями.

Рекомендуемый срок годности продукции при температуре 18±3^оС и относительной влажности воздуха не более 75 % — не более 1 месяца.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

Примечание: суперфуд или суперпища – это натуральные продукты с повышенным содержанием полезных веществ.