Роспотребнадзор участвует в работе Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по специям и кулинарным травам

13-17 октября 2025 года в г.Гувахати (Индия) состоялась 8-я сессия Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по специям и кулинарным травам. Роспотребнадзор принял участие в мероприятии в режиме видео-конференц-связи.

В ходе указанного заседания Комитета основная работа была сосредоточена на требованиях к ванили, черному кардамону, корице, кориандру и майорану. Также обсуждался вопрос введения в маркировку специй термина «страна урожая».

По итогам заседания разработаны стандарты для ванили, кардамона, кориандра и майорана. Указанные нормативы будут утверждены на 48-м заседании Комиссии в ноябре 2025 года. Ввиду наличия значительных разногласий по стандарту на корицу, в частности, касающихся определения указанной пряности, ее маркировки и применения пищевых добавок, принято решение о доработке соответствующего проекта стандарта Комитетом.

В Российской Федерации действует перечень нормативов, устанавливающих технические требования к упомянутым пряностям и обеспечивающих качество и безопасность пищевой продукции.

Роспотребнадзор продолжит отстаивать интересы российских потребителей на международных площадках, включая рабочие органы Комиссии «Кодекс Алиментариус».

Источник:

https://www.rospotrebnadzor.ru/

 

 

ТУ,ТИ на ПРЯНОСТИ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ И КОНЦЕНТРАТЫ

СТО на ПРЯНОСТИ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ И КОНЦЕНТРАТЫ

ТИ к ГОСТам НА ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, КОНЦЕНТРАТЫ И ПРЯНОСТИ