О НОВЫХ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТКАХ ЗА МАЙ 2026 ГОДА

Уважаемые Производители!

Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в мае 2026 года ввел в действие

О НОВЫХ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТКАХ ЗА МАЙ 2026 ГОДА

Доктор с.-х. наук, Заслуженный деятель науки России, профессор М.И. Болдырев

15 новых Технических условий

10 актуализированных Технических условий

44 новые Технологические инструкции ГОСТ

 

Также специалисты НПЦ «Агропищепром» разработали изменения к 21 готовому Техническому условию и 1 Стандарту организации.

 

 

 

 

С уважением, Председатель Научно-технического Совета НПЦ «Агропищепром»,

доктор с.-х. наук, Заслуженный деятель науки России,

профессор Михаил Иванович Болдырев.

 

 

 

 

НОВЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

 

ТУ,ТИ 10.51.56-1362-37676459-2026 НАПИТКИ МОЛОЧНЫЕ ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ

ТУ,ТИ 10.32.19-1375-37676459-2026 СОКИ ФРУКТОВЫЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ

ТУ,ТИ 10.13.15-1363-37676459-2026 ЖИР ГОВЯЖИЙ ТОПЛЁНЫЙ ПИЩЕВОЙ

ТУ,ТИ 10.85.19-1374-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ГОТОВЫЕ: ПИЦЦА (ГОТОВАЯ ЕДА, РЕАЛИЗУЕМАЯ В ТОРГОВЛЕ)

ТУ,ТИ 10.85.19-1373-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ГОТОВЫЕ: БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ (ГОТОВАЯ ЕДА, РЕАЛИЗУЕМАЯ В ТОРГОВЛЕ)

ТУ,ТИ 10.85.12-1372-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ГОТОВЫЕ: САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ОСНОВЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ (ГОТОВАЯ ЕДА, РЕАЛИЗУЕМАЯ В ТОРГОВЛЕ)

ТУ,ТИ 10.89.11-1371-37676459-2026 СУПЫ И БУЛЬОНЫ ГОТОВЫЕ. (ГОТОВАЯ ЕДА, РЕАЛИЗУЕМАЯ В ТОРГОВЛЕ)

ТУ,ТИ 10.85.19-1370-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ГОТОВЫЕ: БУТЕРБРОДЫ И ИХ ВИДЫ. (ГОТОВАЯ ЕДА, РЕАЛИЗУЕМАЯ В ТОРГОВЛЕ)

ТУ,ТИ 10.85.11-1369-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ГОТОВЫЕ И БЛЮДА ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ (ГОТОВАЯ ЕДА, РЕАЛИЗУЕМАЯ В ТОРГОВЛЕ)

ТУ,ТИ 10.85.11-1368-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ГОТОВЫЕ ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД (ГОТОВАЯ ЕДА, РЕАЛИЗУЕМАЯ В ТОРГОВЛЕ)

ТУ,ТИ 10.85.12-1367-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ГОТОВЫЕ И БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ (ГОТОВАЯ ЕДА, РЕАЛИЗУЕМАЯ В ТОРГОВЛЕ)

ТУ,ТИ 10.85.11-1366-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ГОТОВЫЕ: САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ С МЯСНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ (ГОТОВАЯ ЕДА, РЕАЛИЗУЕМАЯ В ТОРГОВЛЕ)

ТУ,ТИ 10.85.11-1364-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ГОТОВЫЕ ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ (ГОТОВАЯ ЕДА, РЕАЛИЗУЕМАЯ В ТОРГОВЛЕ)

ТУ,ТИ 10.51.52-1355-37676459-2026 НАПИТКИ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ

ТУ,ТИ 10.13.14-1361-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА ГОВЯЖЬИ (НДС 10%)

 

АКТУАЛИЗИРОВАННЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

ТУ,ТИ 10.72.11-286-37676459-2026 ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ БАРАНОЧНЫЕ (БАРАНКИ, СУШКИ, БУБЛИКИ) (взамен ТУ 10.72.11-286-37676459-2018)

ТУ,ТИ 10.51.12-428-37676459-2026 СЛИВКИ ПИТЬЕВЫЕ (взамен ТУ 10.51.12-428-37676459-2017)

ТУ,ТИ 10.20.26-557-37676459-2026 ИКРА ОСЕТРОВЫХ РЫБ (взамен ТУ 10.20.26-557-37676459-2017)

ТУ,ТИ 10.85.19-438-37676459-2026 ПРОДУКТЫ САХАРНЫЕ (взамен ТУ 9111-438-37676459-2016)

ТУ,ТИ 10.39.25-791-37676459-2026 МУССЫ, САМБУКИ (взамен ТУ 10.39.25-791-37676459-2019)

ТУ,ТИ 10.32.19-141-37676459-2026 СОКИ ФРУКТОВЫЕ ВОССТАНОВЛЕННЫЕ (взамен ТУ 9163-141-37676459-2013)

ТУ,ТИ 11.07.19-497-37676459-2026 НАПИТКИ БРОЖЕНИЯ НА ОСНОВЕ ЧАЙНОГО ГРИБА (взамен ТУ 11.07.19-497-37676459-2018)

ТУ,ТИ 10.85.19-094-37676459-2026 ЗАКУСКИ ЯПОНСКОЙ КУХНИ (СУШИ, РОЛЛЫ, ТЕМПУРА, НИГИРИ, САШИМИ) (взамен ТУ 10.85.19-094-37676459-2017)

ТУ,ТИ 10.20.26-188-37676459-2026 ИКРА СОЛЕНО-СУШЕНАЯ, СУШЕНО-ВЯЛЕНАЯ, КОПЧЕНАЯ И ВЯЛЕНО-КОПЧЕНАЯ (взамен ТУ 10.20.26-188-37676459-2017)

ТУ,ТИ 10.11.50-597-37676459-2026 ЖИР БАРАНИЙ ПИЩЕВОЙ (взамен ТУ 10.11.50-597-37676459-2018)

 

 

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ К ГОСТ

ТИ к ГОСТ 31491-2012 МУКА ИЗ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ДЛЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

ТИ к ГОСТ Р ИСО 7540-2008 ПАПРИКА МОЛОТАЯ ПОРОШКООБРАЗНАЯ

ТИ к ГОСТ Р 54902-2012 МЕЛАССА ТРОСТНИКОВОГО САХАРА-СЫРЦА

ТИ к ГОСТ 16280-2002 АГАР ПИЩЕВОЙ

ТИ к ГОСТ Р 51723-2001 СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ ПИТЬЕВОЙ 95%-НЫЙ

ТИ к ГОСТ 17081-97 ПЛОДЫ КОРИАНДРА

ТИ к ГОСТ 28931-91 ЗАМЕНИТЕЛИ МАСЛА КАКАО

ТИ к ГОСТ 31934-2012 ГЛЮТЕН ПШЕНИЧНЫЙ

ТИ к ГОСТ Р 52791-2007 КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ. МОЛОКО СУХОЕ

ТИ к ГОСТ 28432-90 КАРТОФЕЛЬ СУШЕНЫЙ

ТИ к ГОСТ 8808-2000 МАСЛО КУКУРУЗНОЕ

ТИ к ГОСТ 31935-2012 КРАХМАЛ ПШЕНИЧНЫЙ

ТИ к ГОСТ 30306-95 МАСЛО ИЗ ПЛОДОВЫХ КОСТОЧЕК И ОРЕХОВ МИНДАЛЯ

ТИ к ГОСТ Р 55327-2012 ЧАЙ РАСТВОРИМЫЙ С ДОБАВКАМИ АРОМАТИЗАТОРОВ И/ИЛИ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

ТИ к ГОСТ 31853-2012 АРТИШОКИ СВЕЖИЕ, РЕАЛИЗУЕМЫЕ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

ТИ к ГОСТ Р 50365-92 ЗАВТРАКИ СУХИЕ. ХЛОПЬЯ КУКУРУЗНЫЕ И ПШЕНИЧНЫЕ

ТИ к ГОСТ Р 51809-2001 КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ СВЕЖАЯ, РЕАЛИЗУЕМАЯ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ

ТИ к ГОСТ Р 52305-2005 САХАР-СЫРЕЦ

ТИ к ГОСТ Р 52533-2006 МАК ПИЩЕВОЙ

ТИ к ГОСТ 31896-2012 САХАР ЖИДКИЙ

ТИ к ГОСТ 31782-2012 ВИНОГРАД СВЕЖИЙ МАШИННОЙ И РУЧНОЙ УБОРКИ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

ТИ к ГОСТ 31823-2012 КИВИ, РЕАЛИЗУЕМЫЕ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

ТИ к ГОСТ Р 55285-2012 ПРОДУКТЫ ЯИЧНЫЕ ЖИДКИЕ И СУХИЕ ПИЩЕВЫЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ

ТИ к ГОСТ 28881-90 ПАЛОЧКИ ХЛЕБНЫЕ

ТИ к ГОСТ 31784-2012 АРАХИС

ТИ к ГОСТ Р 55489-2013 ГЛЮТЕН КУКУРУЗНЫЙ

ТИ к ГОСТ 30363-2013 ПРОДУКТЫ ЯИЧНЫЕ ЖИДКИЕ И СУХИЕ ПИЩЕВЫЕ

ТИ к ГОСТ Р 55512-2013 ЦИКОРИЙ НАТУРАЛЬНЫЙ РАСТВОРИМЫЙ

ТИ к ГОСТ 32159-2013 КРАХМАЛ КУКУРУЗНЫЙ

ТИ к ГОСТ 32810-2014 РЕДЬКА СВЕЖАЯ

ТИ к ГОСТ 27573-2013 ПЛОДЫ ГРАНАТА СВЕЖИЕ

ТИ к ГОСТ 32286-2013 СЛИВЫ, РЕАЛИЗУЕМЫЕ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

ТИ к ГОСТ 32789-2014 МУШМУЛА СВЕЖАЯ

ТИ к ГОСТ Р 56095-2014 КРАХМАЛ КАТИОННЫЙ

ТИ к ГОСТ 32787-2014 АБРИКОСЫ СВЕЖИЕ

ТИ к ГОСТ 32891-2014 СЫЧУГИ ТЕЛЯТ, ЯГНЯТ, КОЗЛЯТ — МОЛОЧНИКОВ ДЛЯ МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИХ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ

ТИ к ГОСТ Р 56382-2015 МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ СУХОЙ С ПОВЫШЕННОЙ РАСТВОРИМОСТЬЮ

ТИ к ГОСТ 22391-2015 ПОДСОЛНЕЧНИК

ТИ к ГОСТ 33309-2015 КЛЮКВА СВЕЖАЯ

ТИ к ГОСТ ISO 2253-2015 ПОРОШОК КАРРИ

ТИ к ГОСТ ISO 5561-2015 ТМИН ЧЕРНЫЙ И БЕЛЫЙ НЕМОЛОТЫЙ

ТИ к ГОСТ 33499-2015 ГРУШИ СВЕЖИЕ

ТИ к ГОСТ 33222-2015 САХАР БЕЛЫЙ

ТИ к ГОСТ 6829-2015 СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ СВЕЖАЯ

 

 

ИЗМЕНЕНИЯ К ТЕХНИЧЕСКИМ УСЛОВИЯМ

ТУ,ТИ 10.13.14-037-37676459-2017 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ГОВЯДИНЫ (взамен ТУ 9213-037-37676459-2013)

ТУ,ТИ 10.51.40-199-37676459-2017 СЫРЫ ПЛАВЛЕННЫЕ (взамен ТУ 9225-199-37676459-2015)

ТУ,ТИ 10.51.40-812-37676459-2019 СЫРЫ ПО-СКАНДИНАВСКИ

ТУ,ТИ 10.72.19-1079-37676459-2025 ПИЦЦА. ПОЛУФАБРИКАТЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ

ТУ,ТИ 10.13.14-1275-37676459-2026 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ (НДС 10%)

ТУ,ТИ 10.13.14-018-37676459-2026 ПРОДУКТЫ ИЗ СВИНИНЫ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ (взамен ТУ 10.13.14-018-37676459-2016)

ТУ,ТИ 10.13.14-1179-37676459-2025 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ [ТЕЛЯТИНЫ] ОХЛАЖДЁННЫЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ

ТУ,ТИ 10.13.14-171-37676459-2017 ПАШТЕТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ (взамен ТУ 9213-171-37676459-2013)

ТУ,ТИ 10.13.14-030-37676459-2025 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ОХЛАЖДЁННЫЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ 10.13.14-030-37676459-2016)

ТУ,ТИ 10.71.11-230-37676459-2018 КУЛИЧИ (взамен ТУ 9116-230-37676459-2014)

ТУ,ТИ 10.13.14-049-37676459-2016 КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ, ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ (взамен ТУ 9213-049-37676459-2013)

ТУ,ТИ 10.13.14-031-37676459-2023 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ (взамен ТУ 10.13.14-031-37676459-2016)

ТУ,ТИ 10.13.14-235-37676459-2018 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ СУБПРОДУКТОВ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ9212-235-37676459-2014)

ТУ,ТИ 10.51.56-001-37676459-2017 СЫРКИ И МАССЫ ТВОРОЖНЫЕ (взамен ТУ 9222-001-37676459-2013)

ТУ,ТИ 10.13.14-132-37676459-2023 ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ ИЗ МЯСА [СУБПРОДУКТОВ] ПТИЦЫ (ВЗАМЕН ТУ 10.13.14-132-37676459-2017) (НДС 10%)

ТУ,ТИ 10.13.14-759-37676459-2023 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА И ПИЩЕВЫХ СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ (взамен ТУ 10.13.14-759-37676459-2018)

ТУ,ТИ 10.72.19-312-37676459-2024 ИЗДЕЛИЯ БУЛОЧНЫЕ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

ТУ,ТИ 10.13.14-054-37676459-2016 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ КУСКОВЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ 9214-054-37676459-2015)

ТУ,ТИ 10.92.10-356-37676459-2023 ЛАКОМСТВА ИЗ СУШЕНЫХ СУБПРОДУКТОВ ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ (взамен ТУ 10.92.10-356-37676459-2017)

ТУ,ТИ 10.20.15-584-37676459-2017 ПОЛУФАБРИКАТЫ РЫБНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ

ТУ,ТИ 10.13.14-036-37676459-2016 СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, ШПИКАЧКИ (взамен 9213-036-37676459-2013)

 

 

ИЗМЕНЕНИЯ К СТАНДАРТАМ ОРГАНИЗАЦИИ

СТО 37676459-079-2023 ПРОДУКТЫ УБОЯ ПТИЦЫ

ВЕРНУТЬСЯ
В НАЧАЛО ДОКУМЕНТА