Участники семинара-совещания: «О работе молочной отрасли в современных условиях. Новинки молочного рынка – актуальные тренды и потребительские предпочтения»
28 апреля 2026 года на площадке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области состоялось значимое отраслевое мероприятие —семинар-совещание на тему:
«О работе молочной отрасли в современных условиях. Новинки молочного рынка – актуальные тренды и потребительские предпочтения».
Мероприятие объединило представителей органов государственной власти, контрольно-надзорных структур, научного сообщества и предприятий молочной отрасли. В обсуждении приняли участие специалисты Роспотребнадзора и Россельхознадзора, а также эксперты НПЦ «Агропищепром». Модератором совещания выступила Илюхина Светлана Викторовна — заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области.
Площадка для диалога бизнеса, науки и контроля
Совещание прошло в формате живого профессионального диалога. В первой части участники ознакомились с новинками региональных производителей — от высокобелковых продуктов до современных решений в упаковке и национальных кисломолочных изделий.
Вторая часть была посвящена стратегическим вопросам развития отрасли. Были затронуты темы цифровизации контроля, требований законодательства, маркировки продукции и подготовки предприятий к проверкам.
Особое внимание было уделено вопросам работы в системе маркировки и государственным информационным ресурсам. Представитель Роспотребнадзора выступил с докладом о типичных нарушениях в ГИС МТ и подчеркнул важность профилактики ошибок на этапе производства и оформления продукции.
Экспертный вклад НПЦ «Агропищепром»
Существенную роль в деловой программе сыграли представители НПЦ «Агропищепром».
Юлия Саввина, генеральный директор «НИЦ пищевой безопасности», директор по науке и производству НПЦ «Агропищепром», представила практико-ориентированную лекцию о подготовке предприятий к аудитам торговых сетей и проверкам государственных органов. В центре внимания — реальные механизмы снижения рисков и выстраивания корректной нормативной базы.
Участники семинара-совещания: «О работе молочной отрасли в современных условиях. Новинки молочного рынка – актуальные тренды и потребительские предпочтения»
Вероника Беспалова, ведущий эксперт НПЦ «Агропищепром» выступила с докладом о ключевых трендах молочного рынка и изменениях в потребительских предпочтениях. Особый акцент был сделан на трансформации ассортимента, требованиях к качеству продукции и растущей роли технологической и нормативной проработки продуктов.
Партнёрство, которое работает на отрасль
Отдельно стоит отметить высокий уровень взаимодействия между НПЦ «Агропищепром», Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Такое профессиональное партнёрство позволяет формировать единое понимание требований законодательства и практики их применения, что особенно важно для производителей.
Сегодня, когда вопросы маркировки, безопасности продукции и корректной классификации напрямую влияют на финансовую устойчивость предприятий, подобные площадки становятся не просто актуальными — они необходимы отрасли.
Ценность живого профессионального общения
Мероприятие стало не только источником актуальной информации, но и площадкой для обмена опытом между участниками рынка. Практические кейсы, разбор типичных ошибок и обсуждение реальных ситуаций позволяют предприятиям заранее учитывать риски и выстраивать устойчивую модель работы.
Благодарность организаторам
НПЦ «Агропищепром» выражает благодарность Министерству сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области за высокий уровень организации мероприятия и создание эффективной профессиональной площадки для обсуждения ключевых вопросов развития молочной отрасли.
Такие мероприятия подтверждают: будущее отрасли — за объединением усилий науки, бизнеса и государства. И НПЦ «Агропищепром» продолжает активно участвовать в этом процессе, помогая производителям работать грамотно, безопасно и эффективно.
-
- Участники семинара-совещания: «О работе молочной отрасли в современных условиях. Новинки молочного рынка – актуальные тренды и потребительские предпочтения»
-
- Образцы молочной продукции, производимой рязанскими предприятиями
-
- Образцы молочной продукции, производимой рязанскими предприятиями
-
- Образцы молочной продукции, производимой рязанскими предприятиями
-
- Образцы молочной продукции, производимой рязанскими предприятиями
-
- Образцы молочной продукции, производимой рязанскими предприятиями
-
- Образцы молочной продукции, производимой рязанскими предприятиями
Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита, агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров
По всем возникшим вопросам Вы можете обращаться:
