Дата введения в действие — 2023 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на продукты детского питания – напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные осветлённые и неосветлённые, с мякотью и без мякоти (далее напитки, продукция), изготовленные из соков фруктовых концентрированных, с добавлением или без добавления фруктового пюре, сахара, лимонной кислоты, натуральных ароматизаторов, воды питьевой, фасованные в потребительскую тару, стерилизованные, пастеризованные или фасованные «горячим розливом».
Напитки сокосодержащие полностью готовы к применению и предназначены для использования в качестве напитков для детей дошкольного и школьного возраста в детских учреждениях, а также для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Примечание – В соответствии с МР 2.3.1.0253-21:
— дошкольный возраст – от 3 до 6 лет;
— школьный возраст: младший – от 7 до 10 лет; средний – от 11 до 14 лет, старший-15-17 лет.
В зависимости от используемого сырья напитки сокосодержащие вырабатываются в следующем ассортименте:
Напитки фруктовые:
— апельсиновый;
— яблочный;
— гранатовый;
— грейпфрутовый;
— вишневый;
— клубничный;
— ежевичный;
— голубичный;
— клюквенный;
— из клубники и банана;
— малиново-брусничный;
— яблочно-вишневый;
— яблочно-персиковый;
— яблочно-банановый;
— яблочно-виноградный;
— яблочно-абрикосовый;
— яблочно-грушевый;
— яблочно-гранатовый;
— яблочно-манговый;
— яблочно-облепиховый;
— яблочно-жимолостный;
— мультифруктовый;
— мультиягодный;
Напитки фруктово-овощные:
— яблочно-морковный;
— яблочно-тыквенный;
— апельсиново-тыквенный;
— абрикосово-морковный;
— ананасово-морковный;
— апельсиново-морковный;
— вишнево-морковный;
— грушево-морковный;
— сливово-морковный.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.
Предприятие-изготовитель имеет право заменять часть наименования, которая относится к компонентному составу, именами собственными или фантазийными названиями.
Продукцию хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей при относительной влажности воздуха в помещении не выше 75 % и температуре 0 °С — +25 °С.
Рекомендуемые сроки годности напитков сокосодержащих для дошкольного и школьного питания при температуре хранения 0 °С – + 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %:
— не более 12 месяцев.
После вскрытия упаковки напитки сокосодержащие хранить в холодильнике при температуре от +20С до +60С не более суток.
Срок годности напитков сокосодержащих для детского питания, упакованных с использованием новых видов упаковочных материалов, устанавливает изготовитель с внесением изменений в технологическую инструкцию по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
На общественном обсуждении проект решения Совета ЕЭК "О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза "О…
В Москве с 8-11 октября прошла XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», на стенде Тамбовской…
ГОСТ ISO/TS 22115-2025 "Жиры и масла животные и растительные. Разделение классов липидов с помощью капиллярной…
На общественном обсуждении проект приказа Роспотребнадзора "Об утверждении критериев оценки информации, необходимой для принятия Федеральной службой…
По результатам регулярного мониторинга, проводимого Евразийской экономической комиссией, на портале "Торговля" опубликована обновленная версия реестра…
Дата введения в действие – 15.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…