Дата введения в действие — 11.08.2026. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения.
Настоящие технические условия распространяются на масло подсолнечное нерафинированное, вырабатываемое из семян подсолнечника, способами экстракции и прессования, не расфасованное в потребительскую упаковку, предназначаемое для промышленного производства пищевых продуктов и промышленной переработки.
Ассортимент
Масло подсолнечное выпускается в следующем ассортименте:
Нерафинированное прессовое вымороженное Высший сорт (для употребления в пищу);
Нерафинированное прессовое вымороженное Первый сорт (для применения в различных отраслях пищевой промышленности);
Нерафинированное прессовое Высший сорт (для использования в качестве продовольственного (пищевого) сырья);
Нерафинированное прессовое Первый сорт (подлежащее рафинации на предприятиях по производству пищевой масложировой продукции);
Нерафинированное прессовое Второй сорт (для использование в качестве продовольственного (пищевого) сырья, подлежащего рафинации на предприятиях по производству пищевой масложировой продукции);
Нерафинированное экстракционное Первый сорт (для использования в качестве продовольственного (пищевого) сырья, подлежащего рафинации и дезодорации);
Нерафинированное экстракционное Второй сорт (для использования в качестве продовольственного (пищевого) сырья, подлежащего рафинации и дезодорации);
Смесь нерафинированного прессового масла и нерафинированного экстракционного масла* Первый сорт (для производства пищевой масложировой продукции);
Смесь нерафинированного прессового масла и нерафинированного экстракционного масла* Второй сорт (для производства пищевой масложировой продукции).
Примечание
* Смесь нерафинированного прессового масла и нерафинированного экстракционного масла в различных соотношениях. Назначение использования и технические требования смеси нерафинированного прессового масла и нерафинированного экстракционного масла соответствуют нерафинированному экстракционному маслу.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.
Рекомендуемый срок годности нерафинированного подсолнечного масла, — при температуре от +5 до +18 °С — не более 12 месяцев со дня производства.
Рекомендуемый срок годности нерафинированного подсолнечного масла, — при температуре от +5 до +25 °С — не более 8 месяцев со дня производства.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции
