Дата введения в действие — 2024 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на консервы – компоты (далее продукт или продукция) для питания детей с 8 -месячного возраста, изготовленные из свежих, быстрозамороженных или сушеных фруктов одного или нескольких видов, целых или нарезанных, подготовленных соответствующим образом, с добавлением или без добавления пищевых органических кислот, вкусоароматических добавок, витаминов, и фасованные в герметически укупоренную тару и стерилизованные.
Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу, реализации в оптовой, розничной торговой сети и на предприятиях общественного питания.
Продукция различается используемым сырьем и выпускается в следующем ассортименте:
— компот яблочный;
— компот малиновый;
— компот персиковый;
— компот абрикосовый;
— компот айвовый;
— компот алычовый;
— компот банановый;
— компот из боярышника;
— компот виноградный;
— компот вишневый;
— компот из голубики;
— компот грушевый;
— компот из дынь;
— компот ежевичный;
— компот из жерделей;
— компот из жимолости;
— компот земляничный;
— компот клубничный;
— компот из карамболы;
— компот малиновый;
— компот из манго;
— компот из маракуйи;
— компот из морошки;
— компот из папайи;
— компот персиковый;
— компот из смородины красной;
— компот из смородины белой;
— компот из смородины желтой;
— компот черешневый;
— компот черносмородиновый;
— компот черничный;
— компот из шелковицы;
— компот из шиповника;
— компот из сухофруктов;
— компот из яблок и клубники;
— компот из яблок и шиповника;
— компот из яблок банана и шиповника;
— компот из яблок и банана;
— компот из яблок, банана и клубники;
— компот из яблок, шиповника и облепихи;
— компот из яблок и облепихи;
— компот из яблок, облепихи и апельсина;
— компот из яблок, кураги и изюма;
— компот из яблок, земляники и банана;
— компот из яблок и черноплодной рябины;
— компот из яблок, вишни и малины;
— компот из яблок, чернослива и изюма;
— компот из яблок, чернослива, шиповника и изюма;
— компот из яблока и ревеня;
— компот из яблока и вишни;
— компот из яблока и груши;
— компот из персика и малины;
— компот из груши и ревеня;
— «Фруктовое ассорти» (не менее двух видов фруктов и/или ягод в различной комбинации).
*Примечание–В соответствии с МР 2.3.1.0253-21:
Ранний возраст:
— Преддошкольный возраст – от 1 года до 2 лет.
— Дошкольный возраст – от 3 до 6 лет.
— Школьный возраст:
младший – от 7 до 10 лет;
средний – от 11 до 14 лет;
старший — от 15 до 17 лет.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять и изменять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.
Консервы рекомендуется хранить при температуре от 0°С до 25°С в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и относительной влажности воздуха не более 75%:
Рекомендуемые сроки годности:
— в стеклянной таре не более 2-х лет со дня изготовления;
— в металлической таре не более 6 месяцев;
— в полимерной таре не более 12 месяцев.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.
На общественном обсуждении проект решения Совета ЕЭК "О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза "О…
В Москве с 8-11 октября прошла XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», на стенде Тамбовской…
ГОСТ ISO/TS 22115-2025 "Жиры и масла животные и растительные. Разделение классов липидов с помощью капиллярной…
На общественном обсуждении проект приказа Роспотребнадзора "Об утверждении критериев оценки информации, необходимой для принятия Федеральной службой…
По результатам регулярного мониторинга, проводимого Евразийской экономической комиссией, на портале "Торговля" опубликована обновленная версия реестра…
Дата введения в действие – 15.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…