КЛЮКВА СУШЕНАЯ

Дата введения в действие – 2023 г. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.   

Область применения

Настоящие технические условия распространяются на сушеные ягоды клюквы резаные и на сушеные ягоды клюквы подслащенные резанные с добавлением или без добавления рисовой муки, упакованные в потребительскую тару.

Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу.

Продукция предназначена для реализации через розничную торговлю и для использования на предприятиях общественного питания.

Продукция выпускается в следующем ассортименте:

— клюква сушеная резаная;

— клюква подслащенная сушеная резаная;

— клюква сушеная резаная в рисовой муке;

— клюква подслащенная резаная в рисовой муке.

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции своими фирменными или придуманными названиями

Рекомендуемый срок годности при температуре от 0 до +25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 % — не более 12 месяцев.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.