ДЕГУСТАЦИЯ СОРТОВ И ГИБРИДНЫХ ФОРМ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ СЕЛЕКЦИИ НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ

11 июля 2025 года в Научно-производственном центре  «Агропищепром» прошла открытая дегустация перспективных форм собственной селекции и сортов смородины чёрной. Смородина чёрная является важнейшей промышленной культурой в РФ. Её площади составляют около 20 тыс га, а объём производства чуть более 80 тыс тонн.

На сегодняшний день  в отделе генетических коллекций НПЦ «Агропищепром»  на изучении находятся 358 сортов смородины чёрной отечественной и зарубежной селекции, более 30 тыс гибридных сеянцев и 77 перспективных форм собственной селекции. Ученые селекционеры коллекции начали закладываться с 2010 года, а первые посевы семян – с 2012 года.

Основными направлениями селекционных исследования являются создание высокопродуктивных, крупноплодных сортов, устойчивых к болезням и вредителям, пригодных к механизированному циклу возделывания и уборки урожая.

Проблемой получения высокого урожая в текущем году явилось наличие жарких погодных условий в период формирования и созревания плодов большинства сортов, что привело к загниванию ягод на кусте и сильной осыпаемости.

В  результате проведенной дегустации по вкусовым признакам выделили сорта Дачница и Зелёная дымка, а также элитные сеянцы 173-22, 68-42, 25-13, ЗД-148, КД-200  которые имели приятный десертный вкус.

При оценке внешнего вида учитывали величину, одномерность и сухой отрыв плодов. В результате оценки были выделены сорта: Грация, Арапка,  и элитные сеянцы 1-14, 29-64, 33-36, ЗД-148, КД-200.

По комплексу признаков лучшими были сорта: Грация, Тамерлан, Зелёная дымка,  а так же элитные сеянцы 173-22, ЗД-148, КД-200  которые размножаются методом клонального микроразмножения в лаборатории НПЦ Агропищепром.

Дегустационная оценка плодов смородины черной, 2025

	Сортообразец	Вкус, балл	Внешний вид, балл	Средний балл
1	Дачница	4,8	3,8	4,3
2	Кипиана	4,0	4,3	4,2
3	Загляденье	4,2	4,3	4,3
4	Гамма	4,2	4,6	4,4
5	Грация	4,3	4,7	4,5
6	Орловский вальс	4,3	4,5	4,4
7	Ажурная	4,0	4,6	4,3
8	Орловская серенада	4,2	4,6	4,4
9	Арапка	4,1	4,7	4,4
10	Лентяй	4,0	4,6	4,3
11	Монисто	4,0	4,3	4,2
12	Пандора	4,3	4,3	4,3
13	Дебрянск	4,2	4,4	4,2
14	Бармалей	4,2	4,3	4,3
15	Тамерлан	4,4	4,5	4,5
16	Зелёная дымка	4,6	4,6	4,6
17	68-1	4,3	4,6	4,5
18	1-14	3,8	4,7	4,3
19	1-39	3,9	4,6	4,3
20	173-22	4,8	4,5	4,7
21	68-42	4,8	4,4	4,6
22	164-29	4,4	4,5	4,5
23	25-13	4,7	4,5	4,6
24	29-64	4,0	4,7	4,4
25	29-88	4,4	4,6	4,5
26	33-36	3,9	4,8	4,4
27	ДБ-141	4,5	4,7	4,6
28	ЗД-148	4,9	4,9	4,9
29	КД-200	4,8	4,9	4,9