ДЕГУСТАЦИЯ СОРТОВ И ФОРМ РЯБИНЫ И АРОНИИ В НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ

20 июля 2025 года в НПЦ Агропищепром прошла открытая дегустация перспективных форм собственной селекции аронии и Российских и зарубежных сортов рябины и аронии. В настоящий момент промышленных площадей рябины в РФ нет, она преимущественно растет на дачных участках и лесных массивах. Арония же представлена в России промышленными плантациями, площадь которых ежегодно растет.

На сегодняшний день  в отделе генетических коллекций НПЦ Агропищепром  на изучении находятся 26 сортов рябины, 7 сортов аронии Российской и иностранной селекции и 36 перспективных форм аронии селекции НПЦ Агропищепром. Основными направлениями селекционных исследований по аронии являются создание высокопродуктивных, крупноплодных сортов, пригодных к механизированному циклу возделывания и уборки урожая.

В  результате проведенной дегустации высокой оценкой вкуса и вешнего вида отмечены все сортообразцы аронии. Однако, наиболее высокий балл получила форма аронии селекции НПЦ Агропищепром – 4-121.

По вкусовым признакам рябина обыкновенная уступила аронии. Наиболее высокой оценкой вкуса отмечены сорта Алая крупная и Гранатная. По внешнему виду выделились Ликёрная, Титан и Алая крупная.  Средний балл по изучаемым показателям был наивысшим у Алой крупной, Титана, Гранатной и Ликёрной.

Дегустационная оценка плодов аронии и рябины, 2025

	Сортообразец	Вкус, балл	Внешний вид, балл	Средний балл
Перспективные формы аронии селекции НПЦ Агропищепром
1	1-149	4,8	4,9	4,9
2	2-54	4,8	4,9	4,9
3	3-98	4,8	4,9	4,9
4	4-121	4,9	5,0	5,0
Сорта аронии Российской и зарубежной селекции
5	Вениса	4,8	4,8	4,8
6	Черноокая	4,8	4,9	4,9
7	Викинг	4,7	4,9	4,8
8	Надзея	4,6	4,8	4,7
9	Мулатка	4,8	4,9	4,9
Сорта рябины Российской и зарубежной селекции
10	Ликёрная	4,3	4,9	4,6
11	Сорбинка	3,8	4,8	4,2
12	Гранатная	4,5	4,8	4,7
13	Рубиновая	4,2	4,7	4,5
14	Титан	4,4	4,9	4,7
15	Алая крупная	4,6	4,9	4,8
16	Концентра	4,0	4,5	4,3
17	Плакучая	3,6	4,1	3,9
18	Бурка	4,0	4,7	4,4
19	Пинк вейл	3,9	3,9	3,9
20	Невежинская	4,2	4,5	4,4

 

 

варыапорваовпо