Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»

В НПЦ «Агропищепром» облепихе уделяется особое внимание, в связи с высокой лечебной и биохимической ценностью культуры.  Такой всем известный продукт, получаемый из плодов облепихи, как облепиховое масло, весьма востребован в фармакологии. Так же популярность набирают фито чаи с добавками из плодов и листьев облепихи.  Основные промышленные плантации облепихи расположены на Алтае, где массовое производство плодов превышает тысячи тонн.  В центральной же части России крупных промышленных плантаций облепихи нет, однако спрос на плоды велик.

 

Селекционная работа по облепихе ведётся в Сибири, где создана основная часть промышленных и сортов для любительского садоводства.  Так же работа по созданию сортов ведётся и в Орле. На коллекционном участке НПЦ «Агропищепром» произрастает 63 сорта облепихи, интродуцированные из научных учреждений РФ и стран зарубежья, часть из которых была представлена специалистам центра для оценки вкуса и внешнего вида.  В результате открытой дегустации выявлены сорта с крупными плодами и минимальным наличием кислинки – Ароматная, Ботаническая любительская, Чуйская и Янтарная ягода. Данные сорта уже несколько лет используются специалистами отдела генетических коллекций и селекции плодовых, ягодных и декоративных садовых культур в качестве источников для селекции.

 

В таблице представлены результаты дегустации облепихи в НПЦ «Агропищепром»

Сорт

Внешний вид Вкус

Итого

Ароматная 4,85 4,2 9,05
Ботаническая любительская 4,78 4,14 8,92
Чуйская 4,76 4,12 8,88
Августинка 4,64 4,21 8,85
Великан 4,67 4,18 8,85
Красноплодная 4,43 4,07 8,5
Подарок саду 4,5 3,96 8,46
Ломоносовская 4,41 4,02 8,43
Янтарная ягода 4,88 4,62 9,5
Плакучая 4,27 3,85 8,12
ГАИШ-1 4,24 3,85 8,09
Ботаническая ароматная 3,75 3,71 7,46

 

Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Дегустационные образцы облепихи НПЦ «Агропищепром»
Экспертная Экспертная оценка образцов облепихи НПЦ «Агропищепром»со
Экспертная оценка образцов облепихи НПЦ «Агропищепром»
Экспертная оценка образцов облепихи НПЦ «Агропищепром»
Экспертная оценка образцов облепихи НПЦ «Агропищепром»

agropitseo

Недавние записи

ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ, ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ, СЫРОКОПЧЕНЫЕ, СЫРОВЯЛЕНЫЕ ИЗ ОЛЕНИНЫ

Дата введения в действие —22.04.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный…

% дней назад

КОНСЕРВЫ ЭМУЛЬГИРОВАННЫЕ МЯСНЫЕ (НДС 10%)

Дата введения в действие – 26.03.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад

ИКРА РЫБ ЯСТЫЧНАЯ ОХЛАЖДЕННАЯ

Дата введения в действие —22.04.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный…

% дней назад

ВЕБИНАР «РОЛЬ РЕЦЕПТУРЫ В СТАНДАРТИЗАЦИИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ НА РЫБНУЮ И МЯСНУЮ ПРОДУКЦИЮ»

СПИКЕР: Артем Чухланцев, заместитель директора по общим вопросам, кандидат сельскохозяйственных наук НПЦ "Агропищепром"   Посмотреть…

% дней назад

ВЕБИНАР «ФАБРИКИ-КУХНИ: ПОЛНАЯ АВТОМАТИЗАЦИЯ В ТРЕНДОВОЙ НИШЕ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ»

СПИКЕР: Дмитрий Бахтинов - ведущий менеджер по продажам оборудования ООО "Мясной Олимп"   Посмотреть вебинар…

% дней назад