Утвержден новый национальный стандарт для специалистов в области пищевой промышленности

ГОСТ Р 71883-2024 «Промышленность мясная. Порядок разработки программы управления аллергенами на предприятиях мясной промышленности» утвержден приказом Росстандарта от 18 декабря 2024 года № 1933-ст.

Стандарт устанавливает порядок разработки программы управления пищевыми аллергенами (далее — аллерген), общие требования к организации и осуществлению процесса управления аллергенами, документальному оформлению результатов данной деятельности и анализу результатов на предприятиях мясной промышленности.

ГОСТ Р 71883-2024 вводится в действие на территории РФ с 1 июня 2025 года.

 

 

 

Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита, агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров

По всем возникшим вопросам Вы можете обращаться: 

agropit@mail.ru

Бесплатный телефон для всех звонков —
8800101-96-61

agropitseo

Недавние записи

ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ХАЛЯЛЬ (НДС 10%)

Дата введения в действие — 12.01.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад

КОЛБАСЫ (КОЛБАСКИ) ВАРЕНЫЕ МЯСНЫЕ ИЗ МЯСА ДИКИХ ЖИВОТНЫХ (НДС 10%)

Дата введения в действие – 12.01.2026 г. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад

КОНСЕРВЫ ИЗ КАРАКАТИЦЫ

Дата введения в действие – 12.01.2026 г.Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный…

% дней назад

КОЛБАСЫ (КОЛБАСКИ) ВАРЁНЫЕ МЯСНЫЕ ИЗ ОЛЕНИНЫ (НДС 10%)

Дата введения в действие – 12.01.2026 г.Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный…

% дней назад

ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ РУБЛЕНЫЕ (взамен ТУ 10.13.14-217-37676459-2017)

Дата введения в действие —25.12.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный…

% дней назад

УЧЕНЫЕ НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ СЕРГЕЙ КОЛЕСНИКОВ И ДМИТРИЙ БРЫКСИН ВЫВЕЛИ НОВЫЙ СОРТ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ РУБИНОВЫЙ ВОСТОРГ

Сергей Колесников и Дмитрий Брыксин вывели новый уникальный сорт земляники садовой с использованием новых методов…

% дней назад