Проверить, готово ли Ваше предприятие к визиту Роспотребнадзора, можно по Проверочным листам!
Проверочные листы, утверждены в Приказах Роспотребнадзора и предназначены для торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию, предприятий общественного питания и организаций общественного питания детей.
1. Проверочные листы для ОБЩЕПИТА, торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию
С 01 марта 2022 года вступил в силу Приказ Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемых Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и подведомственными ей федеральными государственными учреждениями при проведении плановых контрольных (надзорных) мероприятий (рейдовых осмотров, выездных проверок) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за эксплуатацией помещений, зданий, сооружений, оборудования, а также за деятельностью хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение отдельных видов работ или оказание отдельных видов услуг».
В Приказе утверждены проверочные листы, которые используются Роспотребнадзором при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию, требований на предприятиях, осуществляющих деятельность по предоставлению услуг общественного питания, за исключением общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг.
2. Проверочные листы для организаций общественного питания детей
С 1 марта также вступил в силу Приказ № 24 от 20.01.2022 № 18 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемых Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и подведомственными ей федеральными государственными учреждениями при проведении плановых контрольных (надзорных) мероприятий (рейдовых осмотров, выездных проверок) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за эксплуатацией помещений, зданий, сооружений, оборудования, а также за деятельностью хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение отдельных работ или оказание отдельных услуг, и хозяйствующих субъектов, которые в процессе своей деятельности обеспечивают безопасные условия труда».
В приказе утверждены проверочные листы, которые используются Роспотребнадзором при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания детей.
Скачать форму проверочных листов Роспотребнадзора для организации общественного питания детей
Проверочные листы содержат контрольные вопросы, отражающие содержание обязательных требований пищевого законодательства со ссылками на правовые акты, а также варианты ответов на поставленные вопросы: да, нет. Если есть пункты, по которым Вы поставили «НЕТ», то это будет расценено как НАРУШЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ ПИЩЕВОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА. За нарушения, как известно, выписывается штраф. Штраф будет выписан в соответствии со статьями и пунктами законодательных актов, указанных напротив каждого вопроса в правой колонке Проверочного листа.
Подготовиться к проверке Роспотребнадзора Вам поможет наш научно-производственный Центр. Специалисты НПЦ «Агропищепром» подготовят всю необходимую документацию, организуют правильную поточность на предприятии, проведут аудит Вашего предприятия, выявят все недостатки и нарушения, после чего предложат способы их устранения.
Консультации БЕСПЛАТНЫЕ.
8(475-45)5-09-80
Дата введения в действие – 02.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 01.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
В России с начала этого года выявили более 111 тонн чая с наличием пестицидов, о…
Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в сентябре 2025 года ввел в действие 5…
ВЕБИНАР СОСТОИТСЯ 07 ОКТЯБРЯ 2025 В 10:00 ПО MSK ЗАПИСАТЬСЯ НА ВЕБИНАР МОЖНО ПО…
Полукопчёные колбасы и колбаски из мяса промысловых (диких) животных с возможным добавлением мяса сельскохозяйственных животных…