Дата введения в действие – 01.07.2015 г.
Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящая технологическая инструкция распространяется на соевый кормовой тостированный шрот (далее — шрот), получаемый по схемам форпрессование-экстракция или прямой экстракции из предварительно обработанных семян сои с отделением или без отделения оболочки, с применением дополнительной влаготепловой обработки — тостирования.
Шрот предназначается для кормовых целей путем непосредственного введения в рационы животным (в хозяйствах, на фермах) и для производства комбикормовой продукции.
В зависимости от кормовой ценности шрот вырабатывают двух видов: необогащенный и обогащенный липидами, которые, в свою очередь, подразделяют на шесть марок:
— базовый;
— стандартный протеиновый;
— высокопротеиновый;
— базовый, обогащенный липидами;
— стандартный протеиновый, обогащенный липидами;
— высокопротеиновый, обогащенный липидами.
Шрот может вырабатываться как негранулированным, так и гранулированным.
По органолептическим показателям шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Характеристика шрота |
| Цвет | От светло-желтого до светло-коричневого |
| Запах | Свойственный соевому шроту без посторонних запахов (затхлого, плесневого, гнилостного) |
По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Значение показателя |
| Зараженность вредителями или наличие следов заражения | Не допускается |
| Массовая доля металлопримесей, %, не более: |
|
| — частиц размером до 2 мм (включительно) | 0,01 |
| — частиц размером более 2 мм и с острыми режущими краями | Не допускается |
| Содержание посторонних примесей (камешки, стекло, земля) | Не допускается |
| Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте, в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более | 1,5 |
| Массовая доля остаточного количества растворителя, %, не более | 0,1 |
| Активность уреазы (изменение рН за 30 мин) | 0,02-0,20 |
| Содержание нитратов, мг/кг, не более | 450 |
| Содержание нитритов, мг/кг, не более | 10 |
| Содержание микотоксинов, мг/кг, не более: |
|
| афлатоксин В1 | 0,025 |
| Т-2 токсин | 0,1 |
| зеараленон | 1,0 |
| Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: |
|
| ртуть | 0,1 |
| кадмий | 0,5 |
| свинец | 5,0 |
| Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более: |
|
| стронций-90 | 100 |
| цезий-137 | 600 |
Шрот транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
Все виды транспортных средств должны быть чистыми, сухими, пригодными для перевозки кормового соевого шрота.
Шрот непосредственно после изготовления перед хранением и отгрузкой должен быть охлажден до температуры не выше 35 °С. При температуре окружающего воздуха свыше 30 °С шрот должен быть охлажден до температуры не более чем на 5 °С выше температуры окружающего воздуха.
Отгрузку шрота из хранилища и транспортных средств проводят при фактической температуре хранения (транспортирования).
Шрот хранят насыпью или в мешках в чистых сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых или оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла, при хранении насыпью — с периодическим внутрискладским перемещением и контролем температурного режима хранения.
Мешки со шротом в складских помещениях следует укладывать на поддоны или стеллажи в штабеля.
Срок годности шрота устанавливает изготовитель в технических документах.
Рекомендуемые сроки годности со дня изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения, установленных настоящим стандартом:
при хранении насыпью:
— для шрота с массовой долей жира в пересчете на абсолютно сухое вещество не более 2,8% — 4 мес;
— для шрота с массовой долей жира в пересчете на абсолютно сухое вещество свыше 2,8% до 4,0% — 3 мес;
при хранении в мешках — один год.
ГОСТ ISO 8294-2024 "Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания меди, железа и никеля.…
БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН-ВЕБИНАРЫ ОТ НПЦ "АГРОПИЩЕПРОМ" НА 2025 ГОД Cкачать график вебинаров 18 ФЕВРАЛЯ…
ВЕБИНАР СОСТОИТСЯ 08 АПРЕЛЯ 2025 В 10:00 ПО MSK Лицензия на право осуществления образовательной деятельности Л035-01289-68/00629980…
Служба направила в территориальные органы ведомства соответствующее поручение. Ранее ФАС России провела исследование по оценке…
Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в марте 2025 года ввел в действие 22…
Решением Совета ЕЭК от 21 февраля 2025 года № 21 дата вступления в силу Технического регламента…