Дата введения в действие — 01.01.2010 г.
Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Настоящая технологическая инструкция распространяется на кобылье сухое молоко (далее — продукт), изготовленное путем частичного удаления воды из кобыльего сырого молока до достижения массовой доли сухих веществ в нем не менее 95%.
По органолептическим характеристикам продукт должен соответствовать требованиям таблицы 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Характеристика продукта |
| Внешний вид | Однородный порошок |
| Вкус и запах | Чистый сладковатый вкус, свойственный кобыльему молоку, без каких-либо посторонних привкусов и запахов |
| Консистенция | Мелкий сухой порошок |
| Цвет | Белый |
По физико-химическим показателям продукт должен соответствовать требованиям таблицы 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Норма для продукта |
| Массовая доля влаги, %, не более | 5,0 |
| Массовая доля жира, %, не менее | 1,0 |
| Массовая доля белка, %, не менее | 16,0 |
| Массовая доля лактозы, %, не менее | 58,0 |
| Индекс растворимости, см сырого осадка, не более | 0,2 |
| Кислотность, °Т, не более | 6 |
Продукт транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок, действующими на транспорте конкретных видов.
Сроки годности и условия хранения продукта устанавливает изготовитель.
Транспортирование и хранение продукта, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.
Дата введения в действие — 2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
По итогам проведенного Евразийской экономической комиссией регулярного мониторинга на странице портала "Торговля" размещен обновленный Реестр…
Опубликовано постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.06.2025 № 11 "О внесении изменений в…
Во втором и третьем чтениях принят законопроект "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской…
Крыжовник относится к семейству крыжовниковых (Grossulariaceae), к роду Ribes. Основной центр видового разнообразия крыжовника –…
На общественном обсуждении проект постановления Правительства Российской Федерации "О внесении изменения в постановление Правительства Российской Федерации…