С 1 ноября меняются правила реализации молочной продукции

С 1 ноября 2019 года вся готовая молочная продукция подпадает под обязательную электронную ветеринарную сертификацию, напоминает Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю.

По новым правилам в системе «Меркурий» будут оформляться подконтрольные грузы:

• стерилизованные, пастеризованные, ультравысокотемпературно-обработанные, ультрапастеризованные питьевое молоко и сливки, промышленного изготовления, упакованные в потребительскую тару;
• изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую упаковку кисломолочная продукция, выработанная из молока, прошедшего термообработку;
• все виды сыров;
• творог;
• мороженое, изготовленное на молочной основе.

До этого, хозяйствующие субъекты должны провести учет имеющейся на хранении и реализации молочной продукции, провести операцию инвентаризации, остатки внести в электронный журнал соответствующей площадки и далее оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы.
За нарушение законодательства в области ветеринарии предусмотрены штрафы в соответствии с КоАП РФ.