В МИЧУРИНСКЕ-НАУКОГРАДЕ ПОЛУЧЕНЫ ПЕРВЫЕ В РОССИИ БЕЗВИРУСНЫЕ БАНАНЫ

Научно-производственный центр «Агропищепром» в рамках сотрудничества с агробиотехнопарком «Субтропики России» ведет несколько научно-исследовательских, селекционно-генетических программ по субтропическим культурам: чай, лимон, лавр благородный, мандарин, хурма, гранат, фейхоа, инжир и ряду других тропических культур из которых особый интерес представляют бананы.

Мировое потребление бананов растет с каждым годом, и этот продукт занимает ведущее место в международной торговле свежей плодово-ягодной продукцией.   На сегодняшний день, по данным ФАО, производится в мире более 135,1 млн тонн, а годовой объем совокупного общемирового экспорта бананов превышает 10 млрд долл. США. Абсолютным мировым лидером по производству бананов является Индия — 34,5 млн тонн, на втором месте Китай -12,1, на третьем месте Индонезия — 9,2, на четвертом месте Нигерия — 8,0, на пятом  Бразилия — 6,9, на шестом  Эквадор – 6,1, на седьмом Филиппины – 5,9, на восьмом Гватемала -4,8, на девятом Ангола – 4,6, и десятое место замыкает Танзания -3,5. – эти  страны абсолютные лидеры по производству бананов, обеспечивающие 70% его мирового производства.

 

Особую заинтересованность в прошлом году к этой культуре обозначила министр сельского хозяйства РФ  Оксана Анатольевна Лут, которая побывала в республике Казахстан, где посетила промышленные теплицы, в которых выращивают бананы. Министр очень заинтересовалась этим вопросом, так как этого полезного и вкусного продукта в Россию завозится более  1,5 миллиона тонн в год и, как ни странно, по популярности этот «плод» борется за первое  место с традиционными нашими яблоками. Среднестатистический россиянин съедает около 10 кг бананов в год. По этому показателю Россия находится на 84-м месте в мире. Условный итальянец потребляет ежегодно 10,7 кг бананов, американец — 11,1 кг, немец — 11,6 кг, финн — 17,9 кг, голландец — 26,4 кг, перуанец — 58 кг, а житель Папуа-Новой Гвинеи — 138,1 кг .  Россия занимает третье место в мире по рынку потребления населением бананов и в год  импортирует бананов примерно на 1,5 млрд долларов США.

 

Кстати, практически все закупки бананов для российского рынка сконцентрированы в одной латиноамериканской стране. 97% поставок обеспечивают компании из Эквадора. Более 30 фирм из этой страны продают свою продукцию на рынок бананов в России. Суммарно предприятия из Эквадора поставляют на рынок бананов в России около 1,46 миллиона тонн этой продукции. 

Глава Минсельхоза Оксана Лут своим заявлением: «Я была в Казахстане, там начали выращивать бананы в теплицах. Не знаю — может тоже к этому придем»-  вызвала бурный энтузиазм у многих российских фермеров, и особенно у Мичуринских ученых, которые на полном серьезе нацелились на выполнение этой важной задачи — импортозамещение бананов.

 

Промышленные теплицы по круглогодичному выращиванию этого субтропического фрукта есть в Исландии, Дании, Голландии, Германии,  Франции, Италии, Испании, Турции, Греции, Туркмении и Казахстане. Показательный пример высокой экономической рентабельности выращивания бананов в теплицах показывает на своем примере Турция. в 2022 году в Турция было выращено 1 миллион тонн высококачественных экологически чистых бананов.  В естественных условиях урожайность этой субтропической культуры составляет 30-50 кг с одного куста, а в теплицах можно увеличить урожайность до 110 кг с куста. Поэтому выращивать бананы в теплицах очень рентабельно, кроме того, выращенный продукт будет испытывать меньшую пестицидную нагрузку, они станут более экологически чистыми.

 

Министру сельского хозяйства российские фермеры пообещали вырастить плоды бананов и угостить ее отечественным тропическим  продуктом уже к концу 2025 / к началу 2026 года. Но чтобы реализовать эти обещания, а также осуществить поистине грандиозную цель по выращиванию отечественных бананов в России, в первую очередь ученым надо было решить важнейшие научно-технологические задачи.

 

В первую очередь необходимо было создать научно-производственную биотехнологическую  лабораторию по изучению тропических и субтропических культур. В рамках научно-исследовательской работы  по биотехнологическому направлению разработать новые питательные среды для быстрого размножения  безвирусного  посадочного материала бананов и отработки технологий выращивания их  в закрытом грунте применительно к климатическим условиях нашей страны для получения отечественного посадочного материала.  Эти важнейшие задачи были выполнены в Мичуринске-наукограде РФ в Научно-производственном центре «Агропищепром» под руководством исполнительного директора, канд. с.-х. наук Колесникова Сергея Александровича. 

 

Важно сказать, что сдерживающим фактором производства бананов в мире является нехватка качественного посадочного материала и большая частота возникновения различных болезней вызываемыми фитопатогенами: Fusarium oxysporum f. sp. cubense — Панамская болезнь (фузариозное увядание), Mycosphaerella musicola — Сигатока;  Чёрная сигатока. По сравнению с обычной сигатокой, более серьёзное заболевание вызывается грибком Mycosphaerella fifiensis var. difformis. Плохо поддаётся лечению, быстро вырабатывает иммунитет к новым фунгицидам и грозит полностью уничтожить все выращиваемые бананы  Болезнь моко (бактериальный вилт), он вызывается бактерией Pseudomonas solanacearum. Эта болезнь вызывает распад тканей растений. Единственный выход избежать заражения этими возбудителями — это использование биотехнологических методов выращивания посадочного материала и, как следствие, получение чистой безвирусной и беспатогенной  рассады высокопродуктивных промышленных сортов. Для выполнения этой цели  специалистами НПЦ «Агропищепром» были выполнены важнейшие задачи:

— разработаны новые питательные среды для выращивания безвирусного посадочного материала культуры банана;

— получен безвирусный посадочный материал освобожденный от патогенов;

— разработаны рекомендации по выращиванию в закрытом грунте (в теплицах) культуры банана;

— осуществлена интродукция самых высокопродуктивных сортов банана в мировой практики, особенно карликовых форм;

— сформирован генетический банк сортовых бананов, который сохранен методом in-vitro;

С. А. Колесников: «Нами поставлена задача получить российские сорта бананов с использованием методов клеточной селекции, которую широко практикуют в нашем научном центре, на сегодняшний момент наш научный коллектив начал работу в этом направлении».

На сегодняшний день в коллекции биотехнологической лаборатории НПЦ «Агропищепром» (г. Мичуринск) , находятся 5 культурных  сортов бананов: Карликовый Кавендиш («Dwarf Cavendish»), Лакатан («Lacatan», «Pisang masak hijau»), Робуста («Robusta»), Майсур («Mysore», «Fillbasket», «Poovan»), суперкарлик Кавендиш.