Дата введения в действие — 2016 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на слабоалкогольные газированные напитки брожения – сидры (далее по тексту – продукт, продукция, напиток), изготовленные сбраживанием восстановленного яблочного сока или сусла, приготовленного из яблочного сока с насыщением или без насыщения двуокисью углерода и содержанием этилового спирта в готовом напитке не более 6 процентов объема.
Напитки выпускаются охлажденными и предназначены для реализации через сети оптовой и розничной торговли и предприятия общественного питания.
Напитки различаются массовой концентрацией сахаров и способом производства и выпускаются в следующем ассортименте:
— сидр сухой негазированный;
— сидр сухой газированный;
— сидр сухой газированный жемчужный;
— сидр сухой игристый;
— сидр сухой игристый жемчужный;
— сидр полусухой негазированный;
— сидр полусухой газированный;
— сидр полусухой газированный жемчужный;
— сидр полусухой игристый;
— сидр полусухой игристый жемчужный;
— сидр полусладкий негазированный;
— сидр полусладкий газированный;
— сидр полусладкий газированный жемчужный;
— сидр полусладкий игристый;
— сидр полусладкий игристый жемчужный;
— сидр сладкий негазированный;
— сидр сладкий газированный;
— сидр сладкий газированный жемчужный;
— сидр сладкий игристый;
— сидр сладкий игристый жемчужный;
— сидр сортовой сладкий негазированный;
— сидр сортовой сладкий газированный;
— сидр сортовой сладкий газированный жемчужный;
— сидр сортовой сладкий игристый;
— сидр сортовой сладкий игристый жемчужный.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименования продукции или заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.
Рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0° до +20°С с момента изготовления 12 мес.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
На общественном обсуждении проект решения Совета ЕЭК "О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза "О…
В Москве с 8-11 октября прошла XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», на стенде Тамбовской…
ГОСТ ISO/TS 22115-2025 "Жиры и масла животные и растительные. Разделение классов липидов с помощью капиллярной…
На общественном обсуждении проект приказа Роспотребнадзора "Об утверждении критериев оценки информации, необходимой для принятия Федеральной службой…
По результатам регулярного мониторинга, проводимого Евразийской экономической комиссией, на портале "Торговля" опубликована обновленная версия реестра…
Дата введения в действие – 15.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…