Дата введения в действие — 2024 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на продукт национальный кисломолочный «Кызыл-эремсек (кызыл-эремчек)», изготовляемый путем кислотной коагуляции молочного белка в молочных продуктах.
Ассортимент:
Продукт национальный кисломолочный «Кызыл эремсек (кызыл-эремчек)»:
— «Кызыл-эремсек (кызыл-эремчек)» обезжиренный;
— «Кызыл-эремсек (кызыл-эремчек)» с массовой долей жира 2,0, 3,0%, 4,0%, 6,0%, 9,0%, 20%.
Срок годности продукта, упакованного в пакеты, стаканчики из полимерных материалов, при температуре хранения (4±2) °С не более 15 суток.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
4 июня 2025 года в НПЦ "Агропищепром" прошла дегустация сортов и новых гибридов жимолости с…
Коллегия Евразийской экономической комиссии актуализировала перечни стандартов к техническим регламентам "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой…
16 июня 2025 года вступило в силу постановление Правительства Российской Федерации от 12.06.2025 № 890 "О…
Опубликован приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 05.05.2025 № 312 "О внесении изменений в Ветеринарные…
Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" (ФГБУ "НЦБРСП"), подведомственный Россельхознадзору, разработал метод определения количественного…