ПРОДУКТЫ С ТВОРОГОМ

Дата введения в действие —2022 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.   

Область применения

Настоящие технические условия распространяются на продукты с творогом замороженные, изготовленные из творога, муки пшеничной, с добавлением/ без добавления фруктов/ягод, яиц, молока, сахара, масла растительного, соли пищевой и других компонентов, фасованные в потребительскую упаковку и замороженные, далее продукты.

Продукция представляет собой полуфабрикаты замороженные, предназначенные для употребления в пищу после термической обработки и для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.

 Ассортимент продукции:

В зависимости от используемого сырья «Продукты с творогом» полуфабрикаты замороженные изготавливают следующих наименований:

— блинчики с творогом;

— блинчики с творогом и вишней;

— блинчики с творогом и изюмом;

— блинчики с творогом и клубникой;

— блинчики с творогом и курагой;

— блинчики с творогом и малиной;

— блинчики с творогом и орехами;

— запеканка ванильная;

— пудинг творожный;

— батончики творожные;

— колобки творожные;

— вареники с творогом;

— вареники с творогом и ананасом;

— вареники с творогом и апельсином;

— вареники с творогом и бананом;

— вареники с творогом и вишней;

— вареники с творогом и изюмом;

— вареники с творогом и инжиром;

— вареники с творогом и клубникой;

— вареники с творогом и курагой;

— вареники с творогом и малиной;

— вареники с творогом и маком;

— вареники с творогом и орехами;

— вареники с творогом и смородиной;

— вареники с творогом соленые;

— вареники с творогом и цукатами;

— вареники с творогом и черникой;

— вареники с творогом и черносливом;

— вареники ленивые;

— вареники ленивые с ананасом;

— вареники ленивые с бананом;

— вареники ленивые с изюмом;

— вареники ленивые с малиной;

— вареники ленивые с рисом;

— вареники ленивые с овсянкой;

— сырники с ананасом;

— сырники с апельсином;

— сырники с бананом;

— сырники ванильные;

— сырники с изюмом;

— сырники с цукатами;

— сырники с черникой;

— сырники с черносливом;

 Рекомендуемые сроки годности полуфабрикатов «Продукты с творогом» замороженных

— не более 90 суток.