ПИЦЦА БЕЗ МУКИ ДИЕТИЧЕСКАЯ

Дата введения в действие — 2024 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.   

Область применения

Настоящие технические условия распространяются на изделия в виде круглой овощной, куриной, творожной лепешки, покрытой различными продуктами (далее по тексту продукт/продукция).
Продукция вырабатывается в следующем ассортименте:
— пицца диетическая из курицы;
— пицца диетическая из кабачков;
— пицца диетическая творожная;
— пицца диетическая из цветной капусты;
— пицца диетическая из тыквы.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Рекомендуемый срок годности продукции – не более 36 часов при температуре + 18 ºС.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции