Открытая дегустация актинидии прошла в НПЦ Агропищепром в 2021 году

В августе 2021 года на базе НПЦ Агропищепром прошла вторая открытая дегустация плодов сортов актинидии коломикта, выращенных на коллекционном участке Центра.
Актинидия в качестве садового растения возделывается в нашей стране пока еще в небольших масштабах, хотя первые отечественные сорта были выведены еще И.В. Мичуриным, начавшим в 1906 году селекционную работу. В последнее десятилетие отмечается возрастающий интерес к актинидии, сочетающей высокие пищевые достоинства и лечебно-профилактические свойства плодов с декоративными качествами плодовой лианы.
На сегодняшний день крупнейшей плантацией актинидии в центральной части России является промышленный участок, заложенный в НПЦ Агропищепром в 2021 году, площадью более 1 га и насчитывающий 74 сортообразца, в том числе формы собственной селекции.
Большинство коллекционных сортов успешно хранятся в генетическом банке IN VITRO лаборатории клонального микроразмножения НПЦ Агропищепром.
Климатические условия 2021 года считаются весьма удачными для активного плодоношения представленных сортов актинидии. Видовой особенностью актинидии коломикта является сбор недозревших плодов с последующим их дозреванием. Этот процесс был проведен в лабораторных условиях, после чего плоды были представлены на дегустацию.

 

№ п/п Наименование сорта Внешний вид Вкус
1 Находка 3,8 4,2
2 Вир-1 4,5 4,0
3 Приусадебная 4,4 4,4
4 Изобильная 4,7 4,8
5 Парковая 4,8 4,8
6 Дальневосточная 4,5 4,5
7 Университетская 4,4 4,7
8 Ранняя заря 4,4 3,9
9 Сахалинская 32 4,0 3,5
10 Сахалинская 33 3,8 3,7
11 Ленинградская поздняя 4,3 4,6
12 Сорока 4,9 5,0
13 Сахалинская 20 4,3 3,8
14 Ананасная Мичурина 4,1 4,0
15 Крупноплодная 4,8 5,0
16 Ленинградская ранняя 3,6 4,3
17 Фея 4,9 4,9
18 Сахалинская 6 3,9 3,5
19 Матовая 3,7 3,3
20 Виноградная 3,2 3,6
21 Элла 4,9 5,0
22 Памяти Колбасиной 4,8 5,0
23 Ароматная 4,5 4,7

Как видно из таблицы все образцы были высоко оценены экспертами, что свидетельствует о высоких товарных качествах и органолептических показателях.
К числу наиболее перспективных сортов, отмеченных высокой оценкой, явились Изобильная, Парковая, Сорока, Крупноплодная, Фея, Элла, Памяти Колбасиной, которые сотрудники центра рекомендуют для промышленного выращивания в нашей зоне.
Ученые НПЦ «Агропищепром» рекомендуют актинидию как промышленную культуру, востребованную на современном рынке. Объёмы производства оздоровленного посадочного материала на безвирусной основе, полученного методом IN VITRO в лаборатории клонального микроразмножения НПЦ Агропищепром возрастает ежегодно. На сегодняшний день лаборатория способна обеспечивать качественным посадочным материалом ежегодные закладки плантаций актинидии площадью более 20 га.
Новые продукты переработки, разработанные в НПЦ Агропищепром с участием плодов актинидии способствуют увеличению спроса на посадочный материал не только у частного сектора, как это было ранее, но и у крупных фермерских хозяйств. Всё это свидетельствует об успешном развитии актинидии как промышленной культуры.

Дегустационные образцы
Экспертная оценка актинидии
Актинидия Дальневосточная
Актинидия Сахалинская-6
Актинидия Приусадебная
Актинидия Находка
Актинидия Ленинградская Ранняя
Актинидия Крупноплодная
Актинидия Изобильная
agropitseo

Недавние записи

С 1 апреля 2025 года введены в действие документы в области пищевой промышленности

 ГОСТ ISO 8294-2024 "Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания меди, железа и никеля.…

% дней назад

БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН-ВЕБИНАРЫ ОТ НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» НА 2025 ГОД

БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН-ВЕБИНАРЫ ОТ НПЦ "АГРОПИЩЕПРОМ" НА 2025 ГОД Cкачать график вебинаров     18 ФЕВРАЛЯ…

% дней назад

РЕГИСТРАЦИЯ НА БЕСПЛАТНЫЙ ОНЛАЙН-ВЕБИНАР «АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ»

ВЕБИНАР СОСТОИТСЯ 08 АПРЕЛЯ 2025 В 10:00 ПО MSK Лицензия на право осуществления образовательной деятельности Л035-01289-68/00629980…

% дней назад

ФАС усилит контроль ценообразования на хлеб недлительного хранения

Служба направила в территориальные органы ведомства соответствующее поручение. Ранее ФАС России провела исследование по оценке…

% дней назад

О НОВЫХ РАЗРАБОТКАХ ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ В МАРТЕ 2025

Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в марте 2025 года ввел в действие 22…

% дней назад