Опубликованы новые стандарты ISO в области безопасности пищевой продукции

В июле 2025 года были официально утверждены международные стандарты ISO 22002, которые ранее существовали в формате технических спецификаций. Эти обновления особенно значимы для производителей пищевой продукции, кормов и упаковки, а также для компаний, проходящих сертификацию или уже использующих системы менеджмента ISO 22000 и FSSC 22000.

 

 

 

Ключевым нововведением стала гармонизация нормативов: все документы серии 2025 года теперь согласованы с:

— ISO 22000:2018 (системы управления безопасностью пищевых продуктов);

— принципами GMP (для кормовой отрасли);

— подходом, основанным на оценке рисков.

В обновленных стандартах появились дополнительные требования:

— ISO 22002-4:2025 (производство упаковки) — ужесточены нормы по предотвращению миграции химических веществ;

— ISO 22002-5:2025 (транспортировка) — введены обязательные правила контроля температурного режима;

— ISO 22002-6:2025 (производство кормов) — усилен мониторинг содержания микотоксинов и тяжелых металлов.

 

Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита, агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров

По всем возникшим вопросам Вы можете обращаться: 

agropit@mail.ru

agropitseo

Недавние записи

Подготовлены изменения в технический регламент о безопасности мяса и мясной продукции

На общественном обсуждении проект решения Совета ЕЭК "О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза "О…

% дней назад

ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» СЕРГЕЙ КОЛЕСНИКОВ ПРЕЗЕНТОВАЛ МИЧУРИНСКИЕ БАНАНЫ ПОЛПРЕДУ ИГОРЮ ЩЁГОЛЕВУ

В Москве с 8-11 октября прошла XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», на стенде Тамбовской…

% дней назад

Утверждены новые межгосударственные стандарты для специалистов в области пищевой промышленности

ГОСТ ISO/TS 22115-2025 "Жиры и масла животные и растительные. Разделение классов липидов с помощью капиллярной…

% дней назад

Роспотребнадзор разработал критерии для блокировки сайтов с запрещенными БАДами

На общественном обсуждении проект приказа Роспотребнадзора "Об утверждении критериев оценки информации, необходимой для принятия Федеральной службой…

% дней назад

ЕЭК актуализировала реестр ограничительных мер третьих сторон в отношении ЕАЭС и его государств-членов

По результатам регулярного мониторинга, проводимого Евразийской экономической комиссией, на портале "Торговля" опубликована обновленная версия реестра…

% дней назад

ПРИПРАВЫ ОСТРЫЕ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2025)

Дата введения в действие – 15.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад