Уважаемые Производители!
Доктор с.-х. наук, Заслуженный деятель науки России, профессор М.И. Болдырев
Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в мае 2017 года ввел в действие 94 новых Технических условий, разработал 2 Технологические инструкции к ГОСТам.
Новые технические условия были введены в следующих отраслях пищевой промышленности: консервная промышленность (1 документ), молочная промышленность (24 документа), мясная промышленность (16 документов), масложировая промышленность (3 документа), кондитерская промышленность (12 документов), пивоваренная промышленность и производство безалкогольных напитков (5 документов), рыбная промышленность (4 документа), плодоовощная промышленность (6 документов), маслосыродельная промышленность (7 документов), предприятия общественного питания (6 документов), пищевые добавки (1 документ), производство полуфабрикатов (2 документа), мукомольно-крупяная промышленность ( 5 документов), детское питание ( 1 документ), непищевая продукция ( 1 документ).
Технологические инструкции к ГОСТам были введены в следующих отраслях пищевой промышленности: мясная промышленность (1 документ), детское питание (1 документ).
С уважением, Председатель Научно-технического Совета НПЦ «Агропищепром», доктор с.-х. наук, Заслуженный деятель науки России, профессор Михаил Иванович Болдырев
Технические условия:
ТУ 10.13.15-033-37676459-2017 КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ МЯСНЫЕ (взамен ТУ 9216-033-37676459-2016)
ТУ 10.11.20-638-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ОХЛАЖДЕННЫЕ
ТУ 10.11.20-639-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ СВИНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ
ТУ 10.11.20-640-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ БАРАНЬИ ОХЛАЖДЕННЫЕ
ТУ 10.11.20-641-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КОЗЬИ ОХЛАЖДЕННЫЕ
ТУ 10.11.20-642-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ СЕМЕЙСТВА ЛОШАДИНЫХ ОХЛАЖДЕННЫЕ
ТУ 10.11.20-643-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ЖИВОТНЫХ СЕМЕЙСТВА ОЛЕНЕВЫХ ОХЛАЖДЕННЫЕ
ТУ 10.11.31-644-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ТУ 10.11.32-645-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ СВИНЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ТУ 10.11.33-646-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ БАРАНЬИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ТУ 10.11.34-647-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КОЗЬИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ТУ 10.11.35-648-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ СЕМЕЙСТВА ЛОШАДИНЫХ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ТУ 10.11.36-649-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ СЕМЕЙСТВА ОЛЕНЕВЫХ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ТУ 10.11.39-650-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ВЕРБЛЮЖЬИ
ТУ 10.11.39-651-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ЛОСИНЫЕ
ТУ 10.11.39-652-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ КРОЛИКА ПИЩЕВЫЕ
ТУ 10.13.14-600-37676459-2017 ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ ИЗ МЯСА ДИКИХ ЖИВОТНЫХ
ТУ 10.20.11-583-37676459-2017 ПОЛУФАБРИКАТЫ РЫБНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ
ТУ 10.20.11-581-37676459-2017 Полуфабрикаты рыбные натуральные охлажденные
ТУ 10.20.23-616-37676459-2017 РЫБА ВЯЛЕНАЯ
ТУ 10.20.24-610-37676459-2017 РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
ТУ 10.13.15-033-37676459-2017 КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ МЯСНЫЕ (взамен ТУ 9216-033-37676459-2016)
ТУ 10.39.17-636-37676459-2017 ИКРА ИЗ ОВОЩЕЙ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ БЕЗ УКСУСА
ТУ 10.39.18-637-37676459-2017 ИКРА ИЗ ОВОЩЕЙ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ С УКСУСОМ
ТУ 10.72.19-201-37676459-2017 ПОЛУФАБРИКАТЫ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (взамен ТУ 9119-201-37676459-2014)
ТУ 10.89.19-394-37676459-2017 СУХИЕ ПРОДУКТЫ ЭКСТРУЗИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ (взамен ТУ 9196-394-37676459-2015)
ТУ 10.61.21-659-37676459-2017 МУКА ПШЕНИЧНАЯ
ТУ 10.61.22-660-37676459-2017 МУКА РЖАНАЯ
ТУ 10.61.21-661-37676459-2017 МУКА ПШЕНИЧНО-РЖАНАЯ
ТУ 10.61.22-662-37676459-2017 МУКА КУКУРУЗНАЯ
ТУ 10.72.12-086-37676459-2017 ПЕЧЕНЬЕ СЛОЕНОЕ (взамен ТУ 9131-086-37676459-2012)
ТУ 10.71.11-116-37676459-2017 КРУАССАНЫ (взамен ТУ 9115-116-37676459-2014)
ТУ 10.82.23-231-37676459-2017 ДРАЖЕ (взамен ТУ 9122-231-37676459-2014)
ТУ 10.89.19-394-37676459-2017 СУХИЕ ПРОДУКТЫ ЭКСТРУЗИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ (взамен ТУ 9196-394-37676459-2015)
ТУ 10.72.12-403-37676459-2017 ВАФЕЛЬНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (взамен ТУ 9137-403-37676459-2015)
ТУ 10.82.23-663-37676459-2017 ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ КАКАО
ТУ 10.82.23-664-37676459-2017 ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО
ТУ 10.82.23-665-37676459-2017 ЛУКУМЫ
ТУ 10.82.23-666-37676459-2017 ПЛИТКИ КОНДИТЕРСКИЕ И ШОКОЛАДНЫЕ БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ КАКАО
ТУ 10.82.22-667-37676459-2017 ПЛИТКИ КОНДИТЕРСКИЕ И ШОКОЛАДНЫЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО
ТУ 10.82.23-668-37676459-2017 ФИГУРЫ ШОКОЛАДНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ КАКАО
ТУ 10.82.22-669-37676459-2017 ФИГУРЫ ШОКОЛАДНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО
ТУ 10.72.12-458-37676459-2017 РУЛЕТЫ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ (взамен ТУ 9136-458-37676459-2016)
ТУ 10.72.12-346-37676459-2017 РУЛЕТЫ БИСКВИТНЫЕ (взамен ТУ 9136-346-37676459-2016)
ТУ 10.89.19-611-37676459-2017 ЧИПСЫ ОВОЩНЫЕ, ЖАРЕННЫЕ ВО ФРИТЮРЕ
ТУ 10.85.11-305-37676459-2017 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ СУБПРОДУКТОВ (взамен ТУ 9214-305-37676459-2016)
ТУ 10.51.40-617-37676459-2017 ПРОДУКТЫ С СЫРОМ ПЛАВЛЕННЫЕ
ТУ 10.61.33-670-37676459-2017 ПОПКОРН
ТУ 10.85.19-051-37676459-2017 БУТЕРБРОДЫ (взамен ТУ 9119-051-37676459-2012)
ТУ 10.39.18-078-37676459-2017 ЗАКУСКИ ОВОЩНЫЕ (ХРЕНОДЕР, ГОРЛОДЕР) взамен ТУ 9167-078-37676459-2012)
ТУ 10.42.10-482-37676459-2017 СПРЕД РАСТИТЕЛЬНО-СЛИВОЧНЫЙ «СТОЛОВЫЙ»
ТУ 10.52.10-632-37676459-2017 МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ
ТУ 10.52.10-633-37676459-2017 МОРОЖЕНОЕ МОЛОЧНОЕ
ТУ 10.52.10-634-37676459-2017 МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР
ТУ 10.52.10-635-37676459-2017 МОРОЖЕНОЕ С РАСТИТЕЛЬНЫМ ЖИРОМ
ТУ 10.51.56-367-37676459-2017 ПРОДУКТЫ МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ СГУЩЕННЫЕ С САХАРОМ (взамен ТУ 9226-367-37676459-2015)
ТУ 10.51.11-653- 37676459- 2017 МОЛОКО ПИТЬЕВОЕ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ
ТУ 10.51.11-654-37676459- 2017 МОЛОКО ПИТЬЕВОЕ СТЕРИЛИЗОВАННОЕ
ТУ 10.51.11-655-37676459-2017 МОЛОКО ПИТЬЕВОЕ ТОПЛЕНОЕ
ТУ 10.51.55-609-37676459-2017 КВАС ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
ТУ 10.52.10-608-37676459-2017 СМЕСИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО ЖИДКИЕ
ТУ 10.51.40-617-37676459-2017 ПРОДУКТЫ С СЫРОМ ПЛАВЛЕННЫЕ
ТУ 10.51.56-630-37676459-2017 ПРОДУКТЫ РАСТИТЕЛЬНО-СМЕТАННЫЕ
ТУ 10.51.56-631-37676459-2017 ПРОДУКТЫ РАСТИТЕЛЬНО-КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
ТУ 10.51.52-322-37676459-2017 КУМЫС И КУМЫСНЫЕ ПРОДУКТЫ (взамен ТУ 9222-322-37676459-2014)
ТУ 10.51.22 -656-37676459-2017 МОЛОКО СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ И ЧАСТИЧНО ОБЕЗЖИРЕННОЕ
ТУ 10.51.21-657-37676459-2017 МОЛОКО СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ
ТУ 10.51.22-658-37676459-2017 СЛИВКИ СУХИЕ
ТУ 10.51.52-338-37676459-2017 ПРОДУКТЫ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПОСЛОЙНЫЕ (взамен ТУ 9222-338-37676459-2015)
ТУ 01.49.22-342-37676459-2017 МОЛОКО КОБЫЛЬЕ СЫРОЕ
ТУ 10.51.12-363-37676459-2017 СЛИВКИ ВЫСОКОЖИРНЫЕ (взамен ТУ 9222-363-37676459-2015)
ТУ 10.52.10-365-37676459-2017 СМЕСИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО. СУХИЕ (взамен ТУ 9223 -365- 37676459-2015)
ТУ 10.51.52-424-37676459-2017 СОУСЫ ЙОГУРТОВЫЕ (взамен ТУ 9222-424-37676459-2016)
ТУ 10.51.52-425-37676459-2017 БИОПРОДУКТЫ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ (взамен ТУ 9222-425-37676459-2016)
ТУ 10.51.52-426-37676459-2017 КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ «ЗАКВАСКА» (взамен ТУ 9222-426-37676459-2016)
ТУ 10.51.11-427-37676459-2017 МОЛОКО ОБОГАЩЕННОЕ (взамен ТУ 9222-427-37676459-2016)
ТУ 10.51.52-422-37676459-2017 КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ «СПАС» (взамен ТУ 9222-422-37676459-2016)
ТУ 10.51.40-199-37676459-2017 СЫРЫ ПЛАВЛЕННЫЕ (взамен ТУ 9225-199-37676459-2015)
ТУ 10.51.40-297-37676459-2017 СЫР РАССОЛЬНЫЙ «РУЛЕТЫ ОРИГИНАЛЬНЫЕ» (взамен ТУ 9225-297-37676459-2014)
ТУ 10.51.40-467-37676459-2017 СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ РАССОЛЬНЫЕ (взамен ТУ 9226-467-37676459-2016)
ТУ 10.51.56-469-37676459-2017 ПРОДУКТЫ ТВОРОЖНЫЕ (взамен ТУ 9226-469-37676459-2016)
ТУ 10.51.56-249-37676459-2017 ДЕСЕРТЫ ТВОРОЖНЫЕ (взамен ТУ 9222-249-37676459-2014)
ТУ 10.51.40-617-37676459-2017 ПРОДУКТЫ С СЫРОМ ПЛАВЛЕННЫЕ (С ЗАМЕНИТЕЛЕМ МОЛОЧНОГО ЖИРА)
ТУ 10.51.40-504-37676459-2017 ТВОРОГ (взамен ТУ 9222-504-37676459-2016)
ТУ 10.51.12-428-37676459-2017 СЛИВКИ (взамен ТУ 9222-428-37676459-2016)
ТУ 10.51.40-683-37676459-2017 ПАСТА СЫРНАЯ
ТУ 10.89.19-611-37676459-2017 ЧИПСЫ ОВОЩНЫЕ, ЖАРЕННЫЕ ВО ФРИТЮРЕ
ТУ 10.39.21-620-37676459-2017 ЯГОДЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ И БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ
ТУ 11.03.10-222-37676459-2017 НАПИТКИ СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ (взамен ТУ 9185-222-37676459-2014)
ТУ 11.07.11-237-37676459-2017 НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ (взамен ТУ 9185-237-37676459-2014)
ТУ 10.39.22-680-37676459-2017 КОМПОТЫ ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
ТУ 11.07.19-429-37676459-2017 ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА.САХАРНЫЙ КОЛЕР (Е150а) (взамен ТУ 9199-429-37676459-2016)
ТУ 11.05.10-227-37676459-2017 ПИВО (взамен ТУ 9184-227-37676459-2014)
ТУ 11.07.11-278-37676459-2017 ВОДА ПИТЬЕВАЯ ОЧИЩЕННАЯ РАСФАСОВАННАЯ В ЕМКОСТИ (Взамен ТУ 0131-278-37676459-2014)
Технологические инструкции к ГОСТ
