С 1 августа 2019 года вступает в силу ГОСТ Р 58206-2018

Настоящий стандарт распространяется на бренди. С областью применения стандарта, датой принятия можно ознакомиться в таблице:

ГОСТ Область применения Дата принятия Дата вступления
ГОСТ Р 58206-2018 Бренди. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на бренди. 21.08.2018 1.08.2019

К бренди относится винодельческий продукт с объемной долей этилового спирта не менее 37,5%, произведенный из винного дистиллята с добавлением или без добавления винного спирта в количестве, не превышающем 50% от количества безводного этилового спирта в конечном продукте, выдержанного в контакте с древесиной дуба не менее шести месяцев. По органолептическим показателям бренди должен соответствовать следующим требованиям:

  • внешний вид прозрачный, без посторонних включений и осадка;
  • цвет от светло-золотистого до темно-янтарного с золотистым оттенком;
  • букет и вкус характерные для бренди, без постороннего привкуса и запаха.

В стандарте дана характеристика напитка, описаны требования к сырью, пищевым добавкам, технологическим вспомогательным средствам, упаковке и маркировке. Так же представлены правила приемки, методы контроля и требования к транспортировке и хранению.

agropitseo

Недавние записи

Султанат Омана: конструктивная политика и пищевая безопасность

НПЦ «Агропищепром» расширяет границы международного сотрудничества, а это значит, что курс на поддержание дружественных и…

% дней назад

О НОВЫХ РАЗРАБОТКАХ ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ В МАЕ 2025

Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в мае 2025 года ввел в действие 8…

% дней назад

РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ (взамен ТУ 10.20.24-158-37676459-2017)

Дата введения в действие — 27.05.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад

РЫБА ХОЛОДНОГО И ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Дата введения в действие – 28.05.2025 г. Без ограничения срока действия. Настоящий стандарт включен в…

% дней назад

Началось общественное обсуждение программы разработки стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности упаковки»

На общественном обсуждении проект Решения Коллегии ЕЭК "О внесении изменений в Программу по разработке (внесению изменений,…

% дней назад

Государственная дума одобрила в I чтении законопроект об особенностях маркировки органической продукции

Госдума приняла в I чтении законопроект, направленный на урегулирование правовых отношений в области маркировки органической…

% дней назад