МУКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК (СЕМЕЧЕК)

Дата введения в действие — 2016 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.   

Область применения

Настоящие технические условия распространяются на муку (порошок) из сухих жмыхов различных сортов винограда (далее продукт или продукция), полученных прессованием виноградных косточек (семечек) в процессе производства виноградного масла, используемой в пищевых целях и для дальнейшей переработки.
Продукция выпускается в виде муки (порошка), крупки или гранул различной формы и размеров.
Продукция предназначена для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция выпускается в следующем ассортименте:
— мука (порошок) из виноградных косточек (семечек).

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Рекомендуемый срок годности продукта при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 60% — не более 12 месяцев.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции.