Categories: Сотрудники

Медведева Светлана Михайловна

Медведева Светлана Михайловна

Должность: главный специалист по разработке нормативно-технической документации НПЦ «Агропищепром»

Образование: В период с 1989 по 1999 гг. обучалась в Машково-Суренской средней школе Никифоровского района Тамбовской области.

В 1999 г поступила в Мичуринский филиал Московского университета потребительской кооперации.

В 2001 г окончила Мичуринский филиал Московского университета потребительской кооперации по специальности «Бухгалтерский учет, контроль и аудит».

С 2001 по 2013 гг. работала на пищевых предприятиях г. Мичуринска бухгалтером, в том числе в связи с производственной необходимостью выполняла ряд обязанностей технолога, в следствии чего решила полностью сменить профиль и в 2013 году поступила в ФГБОУ ВПО Мичуринский Государственный аграрный университет.

В 2018 году окончила бакалавриат по специальности «Технология продукции и организации общественного питания». В том же году поступила в магистратуру «Мичуринского Государственного аграрного университета».

В 2021 году с отличием окончила магистратуру по специальности «Технология продукции и организации общественного питания. Функциональное и профилактическое питание».

Трудовая деятельность: 

2014-2018 гг. ООО «Хлеб-Здоровье» — технолог хлебопекарного производства.

2019-2021 гг. — ООО «Бегемот» — кондитер-технолог.

С 2021  главный специалист по разработке нормативно-технической документации НПЦ «Агропищепром».

Сфера компетенции:

— разработка, отработка и внедрение рецептур и технологий кондитерских, хлебопекарных, макаронных изделий, пищевых концентратов;

— технохимический контроль кондитерской, хлебопекарной продукции;

— разработка нормативной и технической документации (ТУ, СТО, ТИ к ГОСТ, ТТК, ХАССП) на кондитерскую, хлебопекарную, макаронную продукцию и пищевые концентраты;

— отраслевое консультирования по направлениям — кондитерское, хлебопекарное производство.
— проведение лабораторных исследований кондитерской и хлебопекарной продукции.

agropitseo

Недавние записи

С 1 апреля 2025 года введены в действие документы в области пищевой промышленности

 ГОСТ ISO 8294-2024 "Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания меди, железа и никеля.…

% дней назад

БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН-ВЕБИНАРЫ ОТ НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» НА 2025 ГОД

БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН-ВЕБИНАРЫ ОТ НПЦ "АГРОПИЩЕПРОМ" НА 2025 ГОД Cкачать график вебинаров     18 ФЕВРАЛЯ…

% дней назад

РЕГИСТРАЦИЯ НА БЕСПЛАТНЫЙ ОНЛАЙН-ВЕБИНАР «АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ»

ВЕБИНАР СОСТОИТСЯ 08 АПРЕЛЯ 2025 В 10:00 ПО MSK Лицензия на право осуществления образовательной деятельности Л035-01289-68/00629980…

% дней назад

ФАС усилит контроль ценообразования на хлеб недлительного хранения

Служба направила в территориальные органы ведомства соответствующее поручение. Ранее ФАС России провела исследование по оценке…

% дней назад

О НОВЫХ РАЗРАБОТКАХ ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ В МАРТЕ 2025

Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в марте 2025 года ввел в действие 22…

% дней назад