Дата введения в действие — 2013 год

Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.

Состав:

  • Кофе натуральный растворимый,
  • сахар-песок,
  • вода питьевая

Подача реализация и хранение:

Срок годности 2-3 часа с момента приготовления. Температура подачи кофе  +75°С.

Органолептические показатели:

Внешний вид: Жидкость, принимающая форму используемого сосуда.
Консистенция: Жидкая
Цвет: От светло-коричневого до тёмно-коричневого
Вкус и запах Вкус слегка вяжущий, с характерным ароматом
Сергей Колесников

Share
Published by
Сергей Колесников

Недавние записи

Правительство утвердило правила создания центров генетических ресурсов

В России установлены единые правила создания национальных центров генетических ресурсов и организации их работы. Эти…

% дней назад

Утвержден порядок признания в ЕАЭС органической продукции

15 июля 2025 года Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла распоряжение № 89, утверждающее проект Соглашения…

% дней назад

Противодействие «патентным троллям»: подготовлен обзор судебной практики

Экспертом Консорциума "Кодекс" подготовлен обзор судебных споров, связанных со злоупотреблениями в сфере интеллектуальной собственности. Эти споры…

% дней назад

ИЗДЕЛИЯ ПРЯНИЧНЫЕ ПРЯНИКИ, КОВРИЖКИ, КОРЖИКИ (взамен ТУ 10.72.12-260-37676459-2017)

Дата введения в действие — 2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад

Петербургские химики разработали метод экспресс-анализа биотина в кормах

Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) создали новый способ определения биотина (витамина B7) в пище и…

% дней назад

Ученые ВНИИЗЖ создают новую методику определения витаминов в кормах

Ученые Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ "ВНИИЗЖ" Россельхознадзора) приступили к валидации новой методики определения…

% дней назад