Дата введения в действие — 2013 год
Технико-технологическая карта на Компот из апельсинов с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.
Состав блюда:
Подача реализация и хранение:
Температура подачи не выше +14°С.
Срок годности: 12 часов.
Органолептические показатели:
| Внешний вид: | Компот прозрачный, апельсины нарезаны кружочками. |
| Консистенция: | Апельсинов – мягкая. |
| Цвет: | Бледно-малиновый. |
| Вкус и запах | Кисло-сладкий, с ароматом апельсин. |
В преддверии Юбилея – 170-летия со дня рождения великого ученого селекционера И.В. Мичурина, ученые Научно-производственного…
Дата введения в действие – 01.02.2026 г. Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит…
Дата введения в действие – 01.01.2026 г. Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит…
Дата введения в действие – 01.04.2026 г. с правом досрочного применения Без ограничения срока действия.…
Дата введения в действие – 01.01.2026 г. Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит…
Дата введения в действие – 01.01.2026 г. Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит…