Классификация пищевой продукции по риску причинения вреда здоровью

На сайте Роспотребнадзора 17 февраля 2017 года опубликованы методические рекомендации по классификации пищевой продукции по риску причинения вреда здоровью и имущественных потерь для потребителей. 

Документ необходим для осуществления мероприятий в рамках риск-ориентированной модели контрольной деятельности Роспотребнадзора. В рекомендациях установлена процедура по классификации пищевой продукции по риску нанесения вреда здоровью и имущественных потерь для потребителей при нарушении требований законодательства РФ.

Присвоение продукции класса опасности основывается на проведенном анализе статистических данных, собранных за многие года. Всего выделено 6 классов опасности пищевых продуктов по риску нанесения вреда здоровью и имущественных потерь от 1 класса (чрезвычайно высокий риск) до 6 класса (низкий риск).

Классификация пищевой продукции осуществляется как для отдельных регионов, так и в целом для России.

С методическими рекомендациями можно ознакомиться здесь

agropitseo

Недавние записи

УЧЕНЫЕ НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ ВЫВЕЛИ НОВЫЙ СОРТ АКТИНИДИИ МИЧУРИНСКАЯ ЮБИЛЕЙНАЯ

В преддверии Юбилея – 170-летия со дня рождения великого ученого селекционера И.В. Мичурина, ученые Научно-производственного…

% дней назад

ТИ к ГОСТ 35257-2025 ЗАМЕНИТЕЛИ МАСЛА КАКАО НЕТЕМПЕРИРУЕМЫЕ ЛАУРИНОВОГО ТИПА

Дата введения в действие – 01.01.2026 г. Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит…

% дней назад

ТИ к ГОСТ 26987-2025 ХЛЕБ БЕЛЫЙ ИЗ МУКИ ПШЕНИЧНОЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ

Дата введения в действие – 01.04.2026 г. с правом досрочного применения  Без ограничения срока действия.…

% дней назад

ТИ к ГОСТ Р 35282-2025 МОРОЖЕНОЕ С САХАРАМИ И ПОДСЛАСТИТЕЛЯМИ

Дата введения в действие – 01.01.2026 г. Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит…

% дней назад

ТИ к ГОСТ Р 72229-2025 ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ. ЧАК-ЧАК.

Дата введения в действие – 01.01.2026 г. Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит…

% дней назад