ТУ,ТИ 10.51.52-938-37676459-2019 ЙОГУРТЫ ИЗ ОВЕЧЬЕГО МОЛОКА

Стоимость:
14000 руб.
НДС не облагаетсяКупить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2022 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока – йогурт (далее продукт или продукция), вырабатываемый из термообработанного овечьего молока с использованием термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочной палочки с добавлением или без добавления пищевкусовых компонентов.

Продукт выпускается упакованный в потребительскую упаковку в охлажденном виде и предназначен для непосредственного употребления в пищу.

Продукт в зависимости от молочного сырья изготовляют из:

— цельного молока;

— нормализованного молока;

— обезжиренного молока;

— восстановленного молока;

— рекомбинированного молока

— их смесей.

Продукция выпускается в следующем ассортименте:

— йогурт из овечьего молока обезжиренный с м.д.ж. менее 0,5%;

— йогурт из овечьего молока обезжиренный с м.д.ж. менее 0,5%, с добавлением: земляники (клубники) и/или вишни, и/или смородины, и/или крыжовника, и/или малины, и/или ежевики, и/или сливы, и/или абрикоса, и/или персика, и/или яблока, и/или груши, и/или киви, и/или рябины, и/или жимолости, и/или черники, и/или клюквы, и/или брусники, и/или морошки, и/или черешни, и/или кураги, и/или чернослива, и/или изюма, и/или фиников, и/или сушеных фруктов (вишни и/или малины, и/или ежевики, и/или земляники (клубники), и/или банана), и/или наполнителя (фруктового и/или ягодного, и/или фруктово-ягодного, и/или злакового), и/или варенья (из: земляники, и/или малины, и/или вишни, и/или черешни, и/или смородины, и/или сливы, и/или абрикоса, и/или персика, и/или банана, и/или апельсина, и/или лимона, и/или лайма, и/или мандарина, и/или ежевики, и/или жимолости, и/или клюквы, и/или брусники, и/или черники, и/или морошки, и/или яблок, и/или груш, и/или дыни, и/или винограда, и/или рябины, и/или грецких орехов, и/или лепестков роз), и/или джема (из: земляники, малины, вишни, черешни, смородины, сливы, абрикоса, персика, банана, апельсина, лимона, лайма, мандарина, ежевики, жимолости, клюквы, брусники, черники, морошки, яблок, груш, дыни, винограда, рябины, грецких орехов, лепестков роз), и/или мюсли, и/или воздушного риса, и/или орехов, и/или драже, и/или шоколада, и/или карамели, и/или ириса, и/или ванили, и/или ванилина;

— йогурт из цельного овечьего молока с м.д.ж. от 3,0% до 10,0%;

— йогурт из цельного овечьего молока с м.д.ж. от 3,0% до 10,0%, с добавлением: земляники (клубники) и/или вишни, и/или смородины, и/или крыжовника, и/или малины, и/или ежевики, и/или сливы, и/или абрикоса, и/или персика, и/или яблока, и/или груши, и/или киви, и/или рябины, и/или жимолости, и/или черники, и/или клюквы, и/или брусники, и/или морошки, и/или черешни, и/или кураги, и/или чернослива, и/или изюма, и/или фиников, и/или сушеных фруктов (вишни и/или малины, и/или ежевики, и/или земляники (клубники), и/или банана), и/или наполнителя (фруктового и/или ягодного, и/или фруктово-ягодного, и/или злакового), и/или варенья (из: земляники, и/или малины, и/или вишни, и/или черешни, и/или смородины, и/или сливы, и/или абрикоса, и/или персика, и/или банана, и/или апельсина, и/или лимона, и/или лайма, и/или мандарина, и/или ежевики, и/или жимолости, и/или клюквы, и/или брусники, и/или черники, и/или морошки, и/или яблок, и/или груш, и/или дыни, и/или винограда, и/или рябины, и/или грецких орехов, и/или лепестков роз), и/или джема (из: земляники, малины, вишни, черешни, смородины, сливы, абрикоса, персика, банана, апельсина, лимона, лайма, мандарина, ежевики, жимолости, клюквы, брусники, черники, морошки, яблок, груш, дыни, винограда, рябины, грецких орехов, лепестков роз), и/или мюсли, и/или воздушного риса, и/или орехов, и/или драже, и/или шоколада, и/или карамели, и/или ириса, и/или ванили, и/или ванилина;

— йогурт из овечьего молока с м.д.ж.: 0,5%; 1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; 7,0%; 8,0%; 10,0%;

— йогурт из овечьего молока с м.д.ж.: 0,5%; 1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; 7,0%; 8,0%; 10,0%, с добавлением: земляники (клубники) и/или вишни, и/или смородины, и/или крыжовника, и/или малины, и/или ежевики, и/или сливы, и/или абрикоса, и/или персика, и/или яблока, и/или груши, и/или киви, и/или рябины, и/или жимолости, и/или черники, и/или клюквы, и/или брусники, и/или морошки, и/или черешни, и/или кураги, и/или чернослива, и/или изюма, и/или фиников, и/или сушеных фруктов (вишни и/или малины, и/или ежевики, и/или земляники (клубники), и/или банана), и/или наполнителя (фруктового и/или ягодного, и/или фруктово-ягодного, и/или злакового), и/или варенья (из: земляники, и/или малины, и/или вишни, и/или черешни, и/или смородины, и/или сливы, и/или абрикоса, и/или персика, и/или банана, и/или апельсина, и/или лимона, и/или лайма, и/или мандарина, и/или ежевики, и/или жимолости, и/или клюквы, и/или брусники, и/или черники, и/или морошки, и/или яблок, и/или груш, и/или дыни, и/или винограда, и/или рябины, и/или грецких орехов, и/или лепестков роз), и/или джема (из: земляники, малины, вишни, черешни, смородины, сливы, абрикоса, персика, банана, апельсина, лимона, лайма, мандарина, ежевики, жимолости, клюквы, брусники, черники, морошки, яблок, груш, дыни, винограда, рябины, грецких орехов, лепестков роз), и/или мюсли, и/или воздушного риса, и/или орехов, и/или драже, и/или шоколада, и/или карамели, и/или ириса, и/или ванили, и/или ванилина.

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять или заменять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

— заменять слова: «фрукты», «ягоды», «овощи», «орехи», «злаки» на название фрукта, ягоды, овоща, злака, ореха или производного прилагательного от их названий.

— при использовании вкусовых компонентов добавлять определения: «сладкий», «соленый», «шоколадный», «карамельный».

Рекомендуемые сроки годности продуктов при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 85%:

— для йогуртов, произведенных термостатным способом – не более 30 суток;

— для йогуртов, произведенных резервуарным способом – не более 15 суток.

После вскрытия упаковки продукт рекомендуется хранить при температуре не более (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 85 %.

Предприятие изготовитель имеет право устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции в течение всего срока годности, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции и подтверждать их в установленном порядке с получением заключения установленного образца.

В стоимость пакета Технических условий входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?