Исследовали сладкие новогодние подарки по показателям безопасности (микробиология) и по органолептическим показателям. В ходе испытаний проведена работа по разбору каждой конфеты в наборе. При этом эксперты ориентировались на дошкольный и школьный возраст. Также были изучены сертификаты продукции и декларации соответствия.
В 13 из 22 исследованных наборов присутствовали недопустимые номенклатуры кондитерских изделий. Это кремовые кондитерские изделия (пирожные, торты), жевательная резинка, карамель, в том числе леденцовая (согласно ст. 8 ТР ТС 021/2011; Приложение № 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
В результате только один набор оказался качественным и отвечающим всем требованиям качества: набор «Рождественский календарь» из молочного фигурного шоколада ТМ Only.
Информация о выявленных недочетах направлена производителям данной продукции для рассмотрения и дачи соответствующих пояснений о принятых мерах и дальнейших действиях.
Источник: https://rskrf.ru
Занимаетесь производством сладостей и хотите расширить ассортимент? В ТУ и ТИ от НПЦ «Агропищепром» даны все рецептуры, описан технологический процесс и требования к нему. Технологии отработаны.
По возникшим вопросам Вы можете обращаться:
agropit@mail.ru
Бесплатный телефон для всех звонков — 8800101-96-61
На общественном обсуждении проект решения Совета ЕЭК "О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза "О…
В Москве с 8-11 октября прошла XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», на стенде Тамбовской…
ГОСТ ISO/TS 22115-2025 "Жиры и масла животные и растительные. Разделение классов липидов с помощью капиллярной…
На общественном обсуждении проект приказа Роспотребнадзора "Об утверждении критериев оценки информации, необходимой для принятия Федеральной службой…
По результатам регулярного мониторинга, проводимого Евразийской экономической комиссией, на портале "Торговля" опубликована обновленная версия реестра…
Дата введения в действие – 15.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…