ДЕГУСТАЦИЯ РОССИЙСКИХ И ЗАРУБЕЖНЫХ ЗМНИХ СОРТОВ ЯБЛОК – УСПЕШНЫЙ ШАГ ПО ФОРМИРОВАНИЮ СЕЛЕКЦИОННОГО ЗАДАНИЯ ПО ЯБЛОНЕ

5 марта 2025 года в НПЦ «Агропищепром» состоялась дегустация зимних сортов яблок, выращенных в хозяйствах РФ.

Основной проблемой получения промышленных урожаев товарных яблок в 2024 году было наличие возвратных заморозков, что отрицательности сказалось на продуктивности большинства сортов в некоторых зонах РФ, в том числе и в ЦЧЗ.

Яблоня является основной промышленной культурой Российского садоводства. Возможность продления сроков хранения зимних сортов до 1 года, создает приоритет при закладке промышленных садов сортами поздних сроков созревания.

На сегодняшний день до 80% насаждений яблони представлены иностранными сортами, а селекционная работа с этой культурой в России переживает не лучшее время.  В НПЦ «Агропищепром» собрана богатейшая коллекция яблонь, превышающая 90 сортов, которые проходят оценку хозяйственной полезности на участках сортоизучения, находящихся в Мичуринском районе.  С целью формирования селекционного задания в организации проведена открытая дегустация зимних сортов яблок, в ходе которой оценивались вкусовые качества и внешний вид представленных сортов.

 

 

 

 

 

Показатель вкуса оценивался наличием кислоты, плотной мякотью. Лидерами по вкусу  явились сорт Российской селекции – Апорт и иностранной селекции – Хани Крисп, Голден делишис, Ред Чиф, Делишес, Лигол, Чемпион, Пинк Леди, Криппс Пинк и Гала.

№	Где выведен	Сорт	Вкус, балл	Внешний вид, балл	Суммарная, балл
1	США	Хани Крисп (Honeycrisp)	5,0	4,4	4,7
2	Япония	Фуджи (Fuji)	4,6	4,6	4,6
3	Бельгия	Ред Джонапринц (Red Jonaprince)	4,5	4,3	4,4
4	Россия	Услада	4,8	4,4	4,6
5	Россия	Апорт	5,0	4,8	4,9
6	Россия	Отборная форма 1	4,3	4,2	4,3
7	США	Делишес (Delicious)	4,9	4,3	4,6
8	США	Голден делишес (Golden Delicious)	5,0	4,6	4,8
9	Польша	Лигол  (Ligol)	4,9	5,0	5,0
10	Россия	Ренет Симиренко	4,8	4,7	4,8
11	Чехословакия	Чемпион (Champion)	4,9	3,9	4,4
12	США	Айдаред (Idared)	4,7	4,3	4,5
13	Австралия	Пинк Леди (Pink Lady)	4,9	4,3	4,6
14	США	Ред Делишес (Red Delicious)	4,6	4,3	4,5
15	Австралия	Криппс Пинк (Cripps Pink)	4,9	4,5	4,7
16	США	Ред Чиф (Red Chief)	5,0	4,5	4,8
17	Италия	Моди (Modi)	4,6	4,6	4,6
18	Австралия	Гренни Смит (Granny Smith)	4,8	4,0	4,4
19	Новая Зеландия	Гала  (Gala)	4,9	4,6	4,8

 

По внешнему виду выделены сорта Лигол и Апорт.

В результате суммарной оценки выделены перспективные сорта Лигол и Апорт.