В НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» ПРОШЛА ДЕГУСТАЦИЯ СОРТОВ И НОВЫХ ГИБРИДОВ ЖИМОЛОСТИ С РАННИМ СРОКОМ СОЗРЕВАНИЯ

4 июня 2025 года в НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация сортов и новых гибридов жимолости с ранними сроками созревания плодов. Селекционная работа с жимолостью учеными  НПЦ «Агропищепром» началась в 2002 году и за годы работы  на сегодняшний день создано 16 высокопродуктивных сортов: Мичуринское диво, Мичуринская Лада, Подарок Наукограда, Ямал, Эверест, Президент, Брикс, Подарок Путину, Мичуринская красавица, Победа, Ахмат, Лидмакс, Кремлевская, Генералиссимус Суворов, Евразия, Тамбовчанка. В настоящее время в научном центре собрана самая большая коллекция сортов жимолости в России и во всем мире насчитывающая 292 сортообразца, а также создан самый большой гибридных фонд в мире  насчитывающий более 186 тысяч гибридных сеянцев.

 

«Жимолость — первая ягода в центральной части России, в её плодах находится половина микроэлементов таблицы Менделеева. Эта витаминная культура — сырьё для пищевой промышленности, для детского питания, спортивного питания, для продукции функционального и здорового назначения. Жимолостью можно обогащать молочную продукцию, кондитерские и хлебобулочные изделия, соки и напитки. В наши дни жимолость интенсивно используется в фармакологической и косметической промышленности стран юго-восточной Азии. Кроме того, жимолость это плод, выводящий из организма радиацию»

отметил исполнительный директор НПЦ «Агропищепром» Сергей Колесников.

 

Как известно, жимолость созревает раньше земляники на 1-2 недели. В 2025 году первые зрелые плоды были получены с 22 мая. Приоритетной задачей дегустации стало раскрытие потенциала Мичуринских сортов и форм жимолости в том числе селекции НПЦ Агропищепром. В дегустации также учувствовал сорт Белорусской селекции – Зинри.  Погодные условия сложившиеся в периода формирования и созревания плодов были весьма неблагоприятны для формирования качественных показателей плодов культуры. Наблюдавшаяся жара и отсутствие осадков привели к снижению средней массы плода на 20-30%. Также отрицательное воздействие на урожайность оказал заморозки пришедшие на период роста побегов в 2024 году, что повлекло за собой повреждение молодых побегов и снижение ростовой активности в том же году и частичную потерю продуктивности большинства сортов в 2025 году. Однако большинство сортов и форм созданных в НПЦ «Агропищепром» это не коснулось, потенциал продуктивности  был реализован на 100%.

В  результате проведенной дегустации по вкусовым признакам выделили сорта селекции Научно-производственного центра «Агропищепром»: Подарок Путину, Ахмат, Президент, Генералиссимус Суворов и Эверест, а также перспективные формы 5, 6, 1-30, 2-30, которые не имели кислинки и характеризовались десертным вкусом.

По внешнему виду выделены формы:  Мичуринское диво, Подарок Путину, Ахмат, БРИКС, Президент, Генералисимус Суворов, Подарок Наукограда, Северное Сияние, Антошка и формы 1, 3, 4, 5, 6, 1-30, 2-30, 3-6, 3-67.

По комплексу признаков лучшими были сорта: Мичуринское диво, Подарок Путину, Ахмат, Президент, Генералиссимус Суворов, элитные формы 5, 6, 1-30, 2-30, которые уже размножаются методом клонального микроразмножения в лаборатории НПЦ «Агропищепром» и внедряются на промышленные плантации России.

Дегустационная оценка плодов жимолости, 2025

	Сортообразец	Вкус, балл	Внешний вид, балл	Средний балл
Селекции НПЦ Агропищепром (№ 1-22)
1	Мичуринское диво	4,9	4,9	4,9
2	Ахмат	5,0	5,0	5,0
3	БРИКС	4,6	4,9	4,8
4	Тамбовчанка	4,5	4,7	4,6
5	Президент	5,0	4,9	5,0
6	Мичуринская красавица	4,4	4,6	4,5
7	Генералиссимус Суворов	5.0	5,0	5,0
8	Эверест	4,8	4,5	4,7
9	Подарок Путину	5.0	4,9	5,0
10	Подарок Наукограда	4,5	4,9	4,8
11	Ямал	4,5	4,6	4,6
12	Мичуринская Лада	4,7	4,8	4,8
13	Элитная форма 1	4,6	4,9	4,8
14	Элитная форма 2	4,4	4,4	4,4
15	Элитная форма 3	4,6	5,0	4,8
16	Элитная форма 4	4,3	4,9	4,6
17	Элитная форма 5	5,0	5,0	5,0
18	Элитная форма 6	5,0	5,0	5,0
19	Элитная форма 1-30	4,9	5,0	5,0
20	Элитная форма 2-30	5,0	5,0	5,0
21	Элитная форма 3-6	4,8	5,0	4,9
22	Элитная форма 3-67	4,7	4,9	4,8
23	Жита	4,8	4,3	4,6
24	Северное Сияние	4,0	5,0	4,5
25	Барышня	4,4	4,2	4,3
26	Гирлянда	4,5	4,3	4,4
27	Памяти Куминова	4,6	4,8	4,7
28	Лёня	4,7	4,1	4,4
29	Антошка	4,5	4,9	4,7
30	Зинри	4,3	4,5	4,4