Дегустация жимолости съедобной среднего и позднего сроков созревания НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ»

Дегустационные образцы жимолости съедобной НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ»

22 июня в НПЦ «Агропищепром» прошла вторая дегустация жимолости, где в основном объеме были представлены сорта среднего и позднего сроков созревания, которые составляют более 50% имеющейся коллекции центра. Так же была проведена органолептическая и оценка вкусовых показателей сортов иностранной селекции.

Ученые селекционеры Научно-производственного центра «Агропищепром» в  лице: кан. с/х. наук Колесникова С.А. и кан. с/х. наук Брыксина Д.М. представили на дегустацию два новых собственных сорта жимолости съедобной: Подарок Путину и Брикс. 

В результате проведенной дегустации по вкусовым показателям выделены сорта Подарок Путину, Брикс, Aurora, Indigo Gem, Мальвина, Касмала, Ленарола характеризующиеся десертным вкусом плодов без горечи. По внешнему виду лидирующие позиции одержали сорта Подарок Путину и Брикс благодаря своей крупноплодности, одномерности ягод, таким образом новые сорта  научного центра сочетают в себе десертный вкус, крупноплодность ягод и высокую урожайность.

Дальнейшей задачей специалистов НПЦ «Агропищепром» является оценка биохимической ценности плодов этих сортов с последующим выделением источников для селекции на высокую витаминную ценность, а так же подбор сортов с наибольшей сохранностью витамин после дефростации и длительного хранения.

Сорт вкус внешний вид общий балл
Подарок  Путину 4,95 4,90 9,83
Брикс 4,87 4,89 9,69
Мальвина 4,65 4,73 9,38
Касмала 4,65 4,56 9,21
Aurora 4,84 4,30 9,14
Ленарола 4,69 4,42 9,11
Amur 4,70 4,29 8,99
Indigo Dgem 4,71 4,15 8,86
Лёня 4,23 4,47 8,70
Чулымская 4,42 4,26 8,68
1-4-9 4,52 4,15 8,67
Warszava 4,38 3,87 8,50
Бакчарский великан 4,36 4,18 8,54
Нимфа 4,26 4,26 8,52
Жита 4,38 4,10 8,48
Дочь Великана 4,36 4,05 8,41
II-5-20 4,28 4,10 8,38
Гжельская поздняя 4,12 4,22 8,34
Berry smart 4,38 3,84 8,22
Атлант 4,36 3,76 8,12
Мария 4,60 3,47 8,07
Кувшиновидная 4,28 3,78 8,06
Ленита 4,38 3,68 8,06
Tundra 4,10 3,94 8,04
Рената 4,10 3,94 8,04
Woitek 4,42 3,57 7,99
Уральская 3,78 4,17 7,95
Altai 4,05 3,89 7,94
Авача 4,42 3,52 7,94
Амазонка 4,16 3,73 7,89
Ектуль 4,31 3,58 7,89
Карина 4,15 3,67 7,82
9A 4,22 3,57 7,79
Московская 23 4,10 3,68 7,78
Ассоль 3,84 3,94 7,78
Поздняя из Павловска 4,17 3,57 7,74
Boreulis 4,10 3,57 7,67
Женя 4,02 3,47 7,49
Берель 3,63 3,36 6,99
Бархат 3,68 3,15 6,83
Bluе Welvet 3,57 3,21 6,78
Экспертная оценка сортов жимолости съедобной НПЦ "Агропищепром "
Экспертная оценка сортов жимолости съедобной НПЦ "Агропищепром "
Экспертная оценка сортов жимолости съедобной НПЦ "Агропищепром "
Дегустационные образцы жимолости съедобной НПЦ "АГРОПИЩЕПРОМ"
Экспертная оценка сортов жимолости съедобной НПЦ "Агропищепром "

 

agropitseo

Недавние записи

С 1 апреля 2025 года введены в действие документы в области пищевой промышленности

 ГОСТ ISO 8294-2024 "Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания меди, железа и никеля.…

% дней назад

БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН-ВЕБИНАРЫ ОТ НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» НА 2025 ГОД

БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН-ВЕБИНАРЫ ОТ НПЦ "АГРОПИЩЕПРОМ" НА 2025 ГОД Cкачать график вебинаров     18 ФЕВРАЛЯ…

% дней назад

РЕГИСТРАЦИЯ НА БЕСПЛАТНЫЙ ОНЛАЙН-ВЕБИНАР «АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ»

ВЕБИНАР СОСТОИТСЯ 08 АПРЕЛЯ 2025 В 10:00 ПО MSK Лицензия на право осуществления образовательной деятельности Л035-01289-68/00629980…

% дней назад

ФАС усилит контроль ценообразования на хлеб недлительного хранения

Служба направила в территориальные органы ведомства соответствующее поручение. Ранее ФАС России провела исследование по оценке…

% дней назад

О НОВЫХ РАЗРАБОТКАХ ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ В МАРТЕ 2025

Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в марте 2025 года ввел в действие 22…

% дней назад