С перечнем вступающих в силу ГОСТ и областью их применения можно ознакомиться в таблице:
| ГОСТ | Область применения | Дата принятия | Дата вступления в |
| ГОСТ 31807-2018 Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок, сухого хлебного кваса и др. | 9.10.2018 | Приказом Росстандарта от 29.08.2019 N 595-ст дата введения была перенесена с 1.09.2019 на 1.11.2019 |
| ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также в качестве сырья для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок, сухого хлебного кваса и др. Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания. | 9.10.2018 | Приказом Росстандарта от 29.08.2019 N 594-ст дата введения была перенесена с 1.09.2019 на 1.11.2019 |
Посмотреть вебинар можно перейдя по ссылке: КЛЮЧЕВЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА 2025. ПЕРСПЕКТИВЫ 2026 СПИКЕР: Юлия…
Посмотреть вебинар можно перейдя по ссылке: ИЗМЕНЕНИЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА 2025 В МЯСНОЙ ОТРАСЛИ СПИКЕР: Екатерина…
Посмотреть вебинар можно перейдя по ссылке: КОНДИТЕРСКАЯ И ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ: ИТОГИ 2025 СПИКЕР:…
Посмотреть вебинар можно перейдя по ссылке: ИЗМЕНЕНИЯ В МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ: ИТОГИ, СОБЫТИЯ, ПЕРСПЕКТИВЫ СПИКЕР:…
Посмотреть вебинар можно перейдя по ссылке: ПРОБЛЕМЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ И ПОДТВЕРЖДЕНИЯ СООТВЕТСТВИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ТРЕБОВАНИЯМ СПИКЕР:…
Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в январе 2026 года ввел в действие 40…