На базе предприятия «Уралхим Инновация» запущено первое в России опытное производство горохового изолята. Этот продукт используется в различных направлениях пищевой промышленности.
С 2019 года оказывается поддержка разработкам в этой отрасли размером 500 млн. руб. В ближайшие два года также планируется поддержать импортозамещающие производства, которые будут связаны с выпуском лимонной и аскорбиновой кислот.
Такое производство является единственным на российском рынке. Наличие собственной технологии переработки гороха позволит снизить зависимость отечественной пищевой промышленности от импортных ингредиентов.
В настоящее время гороховый белок импортируется в Россию, несмотря на то, что РФ является одним из крупнейших мировых производителей гороха. Планируется, что гороховый изолят будет использоваться в мясных и молочных альтернативах, продуктах спортивного и диетического питания, безглютеновых и обогащенных белком хлебобулочных, бакалейных и кондитерских изделиях.
Ознакомится с ассортиментом ТУ и ТИ к ГОСТ на продукцию из бобовых вы можете перейдя по ссылкам
По вопросам приобретения ТУ и ТИ к ГОСТам Вы можете обращаться:
agropit@mail.ru
Бесплатный телефон для всех звонков — 8800101-96-61
В Москве с 8-11 октября прошла XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», на стенде Тамбовской…
Дата введения в действие – 15.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 15.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Речь идет о закупках услуг общественного питания и поставки пищевых продуктов для образовательных, медицинских, социальных…
Дата введения в действие — 2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
С 8-11 октября в Москве прошла XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» - одно…