План вебинара
1. Краткий обзор ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (Чухланцев Артём Юрьевич).
2. Практические вопросы ТР ЕАЭС 051/2021 (Абросимова Екатерина Александровна).
• разработка стандартов;
• особенности классификации продукции из мяса птицы;
• влияние рецептур на определение сортности продукции, выбор сырья;
• независимая оценка дегустационных образцов деликатесов из мяса птицы (разбор маркировки, органолептика);
• итоги дегустации деликатесов из мяса птицы.
Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита, агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров
По всем возникшим вопросам Вы можете обращаться:
agropit@mail.ru
Бесплатный телефон для всех звонков — 8800101-96-61
Дата введения в действие – 18.011.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 17.011.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие — 2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие — 2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Перечень специализированных продуктов лечебного питания для детей-инвалидов расширен до 119 наименований. Распоряжение от 1 ноября…
Завершен цикл заседаний рабочих подгрупп Постоянной Российско-Китайской рабочей группы по стандартизации, метрологии, оценке соответствия и…